Seit dem 3. Juli 2021 sind in Deutschland (und den anderen EU-Staaten) viele Einwegverpackungen aus Plastik verboten. Doch welche Produkte darf ich als Gastgeber noch nutzen und welche Alternativen gibt es?
Einwegverpackungen aus Plastik? Bye-bye! Weiterlesen »
Seit dem 3. Juli 2021 gilt in Deutschland (und den anderen EU-Staaten) das Verbot vieler Einweg-Plastikartikel. Tests der Deutschen Umwelthilfe belegen jetzt aber noch immer den massenhaften Einsatz illegaler Plastikprodukte in der Gastronomie.
Die RIMC Hotels & Resorts Group und Hard Rock International eröffneten am 5. Juli 2024 das Hotel REVERB by Hard Rock, die Gastro-Outlets und den Dachgarten auf dem St. Pauli Bunker.
Gastro-Outlets und Dachgarten auf dem St. Pauli Bunker sind eröffnet Weiterlesen »
The Green Mountain schafft mit dem Plant-based Smash Burger einen neuen Genuss zwischen zwei Buns. Pur und unverfälscht im Geschmack, vielseitig einsetzbar und ab sofort exklusiv für die Gastronomie erhältlich.
Null Fleisch, ächt smashed: der Smash Burger von The Green Mountain Weiterlesen »
Die Josef Laufer Stiftung sucht noch bis zum 1. Oktober 2024 kreative Gastronomie-Auszubildende für den zweiten Genuss-Kultur-Preis.
Kreative Gastro-Azubis gesucht: Josef Laufer Stiftung vergibt Genuss-Kultur-Preis Weiterlesen »
Neues Konzept im Grand Hyatt Berlin setzt auf kurze Wartezeiten, optimierte Prozesse und erstklassige Produkte: Das Bistro Mitte steht ab sofort für zeitgemäße Gastronomie und lagert die Zubereitung der Speisen zum Großteil aus.
Tizian Lounge wird zu Bistro Mitte Weiterlesen »
Mit einer großen Opening-Party öffnete am Donnerstag, den 20. Juni 2024, der erste Store von Fat Monk in München seine Pforten und bringt das österreichische Bowl-Konzept nach Süddeutschland.
Bowl-Konzept Fat Monk eröffnet in München Weiterlesen »
Seven Paintings ist nun in Frankfurt angekommen. Das Dining Erlebnis vereint Videosequenzen, 3D Animation und Illusionen zu einem interaktiven Geschehen.
Seven Paintings Dinner-Erlebnis im Flemings Hotel Frankfurt Weiterlesen »
Gerade das Gastgewerbe hat Schwierigkeiten, Fachkräfte zu rekrutieren. Aber warum ist das so? Und welches Potenzial steckt in Auszubildenden aus dem Ausland?
Warum das Gastgewerbe auf Auszubildende aus dem Ausland setzten sollte Weiterlesen »
Greenforce eröffnet sein erstes Pop-up-Restaurant: Noch bis zum 16. Juli 2024 wird das Restaurant Spices im Europa-Park unter dem Namen „Spices powered by Greenforce“ täglich tausende Parkbesucher zu einer pflanzlichen Ernährung inspirieren.
Pop-up im Europa-Park: Greenforce testet Restaurantkonzept Weiterlesen »
