Metzgerwirt: Münchner Wirtshaus mit Geschichte
Den Metzgerwirt in München Nymphenburg gibt es seit 1730. 2018 hat er ein Facelift bekommen – und läuft hervorrangend.
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24 Stunden Gastlichkeit
Trendradar: Das sind die 16 wichtigsten Trends der Gastronomie
Der Trendradar von Hanni Rützler und dem Zukunftsinstitut soll der deutschen Gastronomieszene helfen, sich von der Coronakrise weiter zu erholen.
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Self-Care oder Einsamkeit? Mehr als die Hälfte der Deutschen essen allein in Restaurants
Eine Studie von Lightspeed zeigt, dass Deutsche im Namen von Self-Care gerne allein essen.
Aus OhJulia wird „60 seconds to napoli“
Nachdem der Launch in Stuttgart so gut funktioniert hat, wird aus dem OhJulia in München ein neues Restaurant unter dem Namen „60 seconds to napoli“.
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Der Herbst bei Mank wird stimmungsvoll und außergewöhnlich
Mank stellt insgesamt neun neue Motive in seinem aktuellen Herbstkatalog vor und zeigt, dass die graue Jahreszeit mehr kann.
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Komprimierte Nachfüllungen für die Tork Xpress Multifold-Serie
Für die Tork Xpress-Spender präsentiert das Unternehmen passende Nachfüllpackungen, die einige Vorteile mit sich bringen. Dabei stehen Aspekte wie schnelle Bedienbarkeit, Kosteneffizienz und vor allem Nachhaltigkeit im Fokus.
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Gewinnbringende Abfallwirtschaft: Tipps für Restaurantbetreiber und Küchenchefs
Maximieren Sie Ihre Gewinne und minimieren Sie Ihren Müll: Entdecken Sie, wie effizientes Abfallmanagement in der Gastronomie nicht nur die Umwelt schont, sondern auch Kosten spart und zusätzliche Einnahmequellen erschließt.
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Hilfe bei Fragen zu KI in Profiküchen – Leitfaden von Winnow bietet Antworten
Mit einem Leitfaden rund um den Einsatz von KI im Gastgewerbe liefert Winnow einen Überblick über verschiedene Einsatzmöglichkeiten.
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Develey feiert 170 Jahre süßer Senf
Ob zum Leberkäse oder zur Weißwurst: der süße Senf gehört dazu. Erfunden 1854 von Johann Conrad Develey, feiert der Senf-Klassiker 2024 seinen 170. Geburtstag.
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Wilma Wunder auf Expansionskurs: neue Standorte und Franchise-Möglichkeiten
Mit derzeit neun Restaurants und vier geplanten Neueröffnungen in den Jahren 2024 und 2025 setzt Wilma Wunder den eingeschlagenen Wachstumskurs fort.
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