Die neue 24 Stunden Gastlichkeit ist da!
Die Ausgabe 4|2024 des Gastro-Fachmagazins 24 Stunden Gastlichkeit steckt voller Inspirationen, Wissen und Tipps.
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24 Stunden Gastlichkeit
Cannabis am Arbeitsplatz?
Ist Cannabis am Arbeitsplatz erlaubt? Welche Auswirkungen hat das auf die Sicherheit am Arbeitsplatz? Die BGN rät zu klaren Vorgaben.
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Frittieren, aber richtig: die 7 besten Tipps!
Matschige Pommes? Gehen gar nicht! Für knusprige Ergebnisse ist das richtige Frittieren entscheidend. Mit unseren sieben Tipps vermeiden Sie typische Fehler.
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Kölnmesse feiert 100-jähriges Bestehen
BVI-Vizepräsident Jürgen Kasper berichtet über die Jubiläumsveranstaltung der Kölnmesse. In den vergangenen 100 Jahren hat sich die Metropole am Rhein vor allem wirtschaftlich positiv entwickelt.
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Studien zeigen: Bargeldloses Bezahlen reduziert CO2-Emissionen in Deutschland deutlich
Studienergebnisse zeigen, dass die Bereitschaft, bargeldlos zu bezahlen am Markt stetig wächst.
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Aktion „Kids eat free!“ an Autobahnraststätten bis 28. August
An den Autobahnraststätten von Tank & Rast können sich Kinder dank der Aktion „Kids eat free!“ noch bis zum 28. August 2024 über eine Kids-Box freuen.
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10-jähriges Jubiläum der Berlin Food Week
Vom 7. bis 13. Oktober 2024 findet die Berlin Food Week zum zehnten Mal statt. Was können Gäste zum Jubiläum erwarten?
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Möllers Köttbullar: Ein Stück Schweden in Berlin
Mit einer gelungenen Kombination aus traditioneller schwedischer Küche und nachhaltigen, regionalen Zutaten begeistert das Restaurant Möllers Köttbullar seine Gäste. Was sind die Erfolgsfaktoren des Gastronomiekonzepts und welche Rolle spielt Nachhaltigkeit dabei?
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Lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlung: DGE veröffentlicht ergänzende FAQ
Die DGE hat auf ihrer Webseite die FAQ vom März 2024 zu den lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen um weitere Antworten ergänzt.
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Christian Schottenhamel bekommt Bayerischen Verdienstorden verliehen
Christian Schottenhamel hat den Bayrischen Verdienstorden von Markus Söder verliehen bekommen, um sein „langjähriges, herausragendes ehrenamtliches Engagement“ zu würdigen.
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