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Laut einer Studie des Instituts für Tourismus der Fachhochschule Westschweiz Wallis in Zusammenarbeit mit dem Hotelverband Deutschland (IHA) zeigt: Mitarbeiterzufriedenheit steht im Zusammenhang mit dem Gästeerlebnis.

Zufriedene Mitarbeiter = zufriedene Gäste?

Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass das Gästeerlebnis in deutschen Hotels mit der Zufriedenheit des Personals zusammenhängt.

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Initiative „Vereint für die Gastro“ kämpft für Erhalt von 7 Prozent Mehrwertsteuer in der Gastronomie – aufmerksamkeitsstarke Aktion vor dem Brandenburger Tor.

Kundgebung für Erhalt von 7 Prozent Mehrwertsteuer

24 Stunden Gastlichkeit, first class, streetFOOD business / blgastro.de

Die Initiative „Vereint für die Gastro“ kämpft für den Erhalt von 7 Prozent Mehrwertsteuer in der Gastronomie. Am 6. November gab es deshalb auch eine aufmerksamkeitsstarke Aktion vor dem Brandenburger Tor.

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Norwegian Seafood setzt sich in Norwegen für nachhaltige Fischerei ein.

Norwegischer Seelachs – Qualität und Genuss für jeden Tag

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Acht Gründe, warum Profiköche auf norwegischen Seelachs setzen sollten, hat Norwegian Seafood zusammengestellt.

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Wertvolle Orientierung für Hotellerie-Entscheider bietet u. a. die Heimtextil Conference: „Sleep & More“.

Heimtextil 2024: Inspiration und funktionale Lösungen für die Hotellerie

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Die Heimtextil findet vom 9. bis 12. Januar 2024 auf dem Gelände der Messe Frankfurt statt und bietet Inspirationen für die textile (Innen-)Einrichtung.

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Anlage Brauerei Hofbräuhaus Traunstein mit Rohrleitungssystemen von Sanha

Rohrleitungssysteme im Hofbräuhaus Traunstein

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Technik, Technik, Technik, Technik, Trinktime / blgastro.de

Im Hofbräuhaus Traunstein sorgen Rohrleitungssysteme von Sanha für die exakte Kühlung bei der Bierherstellung.

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Das Finale des Wettbewerbs Koch des Jahres steht vor der Tür: Es findet am 13. und 14. November in Bonn statt, inklusive besonderer Herausforderungen und internationaler Jury.

Koch des Jahres: Das Finale steht vor der Tür

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, first class, Uncategorized / Jeanette Lesch

Das Finale des Wettbewerbs Koch des Jahres steht vor der Tür: Es findet am 13. und 14. November in Bonn statt, inklusive besonderer Herausforderungen und internationaler Jury.

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Köstliche Festtagsstimmung dank dem Winterangebot (hier: gefüllte Entenbrust) von ExpertPartnership.

Winterliche Festtagsgerichte

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Ob gefüllte Entenbrust oder Cheescake „Winter Time“ – das Winterangebot „Köstliche Festtagsstimmung“ von ExpertPartnership bietet zahlreiche Komponenten für das Festtagsmenü.

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Küchenmonitoring unterstützt die Gastronomie dabei, die Kommunikation zwischen den Posten und die Arbeitsroutinen zu verbessern, weiß der Geschäftsführer von Gewinnblick Michael Ebner.

Vorteile von digitalem Küchenmonitoring

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Küchenteams fordern für ihre Arbeit mehr digitale Unterstützung – eine der Lösungen: Küchenmonitoring. Wie das den Alltag erleichtert, berichten Gastronomen.

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