Menรผ
Shop
Mein Konto

first class

Treibhausgasemissionen (THG) werden vom international anerkannten Berechnungstool, dem Greenhouse Gas (GHG)-Protocol, in drei Kategorien bzw. โ€žScopesโ€œ unterteilt: Scope 1, Scope 2 und Scope 3.

Scope 3-Emissionen: Wie unterstรผtzen Industriepartner AuรŸer-Haus-Betriebe beim Umgang damit

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung /

Entlang der gesamten Wertschรถpfungskette von Produkten entstehen Treibhausgasemissionen (THG). Wie unterstuฬˆtzen Industriepartner AuรŸer-Haus-Betriebe beim Umgang mit Scope 3?

Scope 3-Emissionen: Wie unterstรผtzen Industriepartner AuรŸer-Haus-Betriebe beim Umgang damit Weiterlesenย ยป

Immer mehr Menschen interessieren sich fรผr pflanzenbasierte Gerichte, sei es aus Grรผnden der Gesundheit, der Nachhaltigkeit oder der Neugier auf neue Geschmackserlebnisse. Doch wie lรคsst sich der sogenannte Plant-based-Trend reibungslos in bereits bestehende Kรผchenkonzepte integrieren? Und welche Zutaten stehen derzeit hoch im Kurs?

Plant-based in der Gastronomie: So gelingt die Umsetzung auf der eigenen Speisekarte

#spรผrbargrรผn, #spรผrbargrรผn, #spรผrbargrรผn, 24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER /

Immer mehr Menschen interessieren sich fรผr pflanzenbasierte Gerichte, sei es aus Grรผnden der Gesundheit, der Nachhaltigkeit oder der Neugier auf neue Geschmackserlebnisse. Doch wie lรคsst sich der sogenannte Plant-based-Trend reibungslos in bereits bestehende Kรผchenkonzepte integrieren? Und welche Zutaten stehen derzeit hoch im Kurs?

Plant-based in der Gastronomie: So gelingt die Umsetzung auf der eigenen Speisekarte Weiterlesenย ยป

Wie komplex ist der Weg zur Bio-Zertifizierung? Welche Erleichterungen gibt es fรผr kleinere Betriebe โ€“ und welche Unterstรผtzung kรถnnen Gastgeber erwarten? Antworten auf diese Fragen liefert Eva Marie Siegfried, Fachberaterin fรผr den AuรŸer-Haus-Markt bei Bioland.

Zwischen Aufwand und Vorteil: Die Bio-Zertifizierung in der Gastronomie

#spรผrbargrรผn, #spรผrbargrรผn, #spรผrbargrรผn, 24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER /

Wie komplex ist der Weg zur Bio-Zertifizierung? Welche Erleichterungen gibt es fรผr kleinere Betriebe โ€“ und welche Unterstรผtzung kรถnnen Gastgeber erwarten? Antworten auf diese Fragen liefert Eva Marie Siegfried, Fachberaterin fรผr den AuรŸer-Haus-Markt bei Bioland.

Zwischen Aufwand und Vorteil: Die Bio-Zertifizierung in der Gastronomie Weiterlesenย ยป

Noch nicht registriert? Jetzt hier registrieren!
blgastro_Logo_2022
blgastro_Logo_2022