Neuer Vorstand beim Verband der Küchenleitung VKK: Daniela Aug geht, Jochen Mayer rückt auf, vier Neue bringen frischen Wind.
Neuer VKK-Vorstand – Daniela Aug geht, Jochen Mayer rückt auf Weiterlesen »
Ab sofort hat Pfalzgraf eine vegane Alternative zu den Sahneschnitten in sein Sortiment aufgenommen: die vegane Erdbeer-Cremeschnitte.
Neu von Pfalzgraf: Erdbeer-Cremeschnitte – fruchtig & 100 Prozent vegan Weiterlesen »
Die Umstellung auf Mehrweg ist Pflicht – und eine echte Herausforderung. Unser Whitepaper „Mehrweg erfolgreich umsetzen“ fasst zusammen, wie Betriebe den Wandel erfolgreich gestalten können: mit praxiserprobten Beispielen, Materialempfehlungen und einer interaktiven Checkliste.
Mehrweg im Gastgewerbe: Praxiswissen und Checkliste im neuen Whitepaper Weiterlesen »
Feiertage werden in GV-Betrieben durch ein festliches Trio aus Vorspeise, Hauptgang und Dessert zu kulinarischen Highlights. Tipps und Rezepte für die Umsetzung.
Festlich serviert: Rezeptideen für die Festtage Weiterlesen »
Claudia Zoric von der Rock Capital Group und Innenarchitektin Svenja Hansen erklären im Interview, warum die Atmosphäre im Hungry Heads so besonders ist.
Hungry Heads: mehr als eine Kantine Weiterlesen »
Was schätzt Laudator Claus Konrad am GV-Manager des Jahres 2025 Tobias Grau?
Tobias Grau – GV-Manager des Jahres 2025 mit Weitblick und Dickschädel Weiterlesen »
Mit der Brita iQ Technologie lassen sich wichtige Filterdaten auf einen Blick erfassen und das Filtermanagement bedarfsgerecht anpassen.
Filterüberwachung leicht gemacht dank der Brita iQ Technologie Weiterlesen »
Mit mehr als 60 veganen Produkten aus dem vielfältigen Sortiment unterstützt Vegeta Küchenprofis dabei, den Veganuary erfolgreich umzusetzen.
Veganuary mit Vegeta: pflanzliche Vielfalt, die überzeugt Weiterlesen »
Mit dem vegetarischen und veganen Sortiment von Foodworks gelingt es, das Außer-Haus-Angebot flexibel an die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen anzupassen – ideal für die Planung des Veganuary 2026.
Flexitarisch genießen und Veganuary planen – mit Foodworks Snackprodukten Weiterlesen »
Warum gilt Stefan Lehmann als der „visionäre“ GV-Manager des Jahres 2025? Die Laudatio gibt Aufschluss.
Stefan Lehmann – der visionäre GV-Manager des Jahres 2025 Weiterlesen »
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