Eigentümerwechsel bei Thermohauser
Die Thermohauser GmbH hat einen Eigentümerwechsel vollzogen. Frank Lutz übernimmt.
Eigentümerwechsel bei Thermohauser Weiterlesen »
GVMANAGER
Nachgefragt bei Jesco Schambach
Was macht Jesco Schambach vom KWA Kuratorium Wohnen im Alter in Unterhaching in puncto Koch-Ausbildung anders als andere?
Nachgefragt bei Jesco Schambach Weiterlesen »
Marktstudie zu Bio in der AHV – Teilnehmer gesucht!
Wie Bio ist die AHV tatsächlich? Eine Marktstudie des BMLEH will das herausfinden.
Marktstudie zu Bio in der AHV – Teilnehmer gesucht! Weiterlesen »
Bundesregierung will praxistaugliche DGE-Qualitätsstandards
Die DGE-Qualitätsstandards für die Gemeinschaftsgastronomie sollen dank BMLEH-Förderung ein Update bekommen und praxistauglicher werden.
Bundesregierung will praxistaugliche DGE-Qualitätsstandards Weiterlesen »
Klimafreundliche Kälteanlage dank Kaltsole
Großküchen benötigen angesichts der F-Gase-VO künftig klimafreundliche Kälteanlagen. Welche Rolle kann hier Kaltsole spielen?
Klimafreundliche Kälteanlage dank Kaltsole Weiterlesen »
Studie: Hydrolysate aus Erbsenprotein optimieren Sättigung
Humanstudie belegt, dass unterschiedliche Erbsenproteinhydrolysate Sättigungsmechanismen variabel beeinflussen und neue Entwicklungen in der funktionellen Lebensmittelproduktion ermöglichen.
Studie: Hydrolysate aus Erbsenprotein optimieren Sättigung Weiterlesen »
Green Guides gewinnt Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2026 für Kombination aus Digitalisierung und Nachhaltigkeit
Green Guides wurde für datengetriebene Beratung und ressourcenschonende Ernährungswirtschaft ausgezeichnet mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2026.
Bewerten Sie die BEST of Market 2026!
Erneut loben wir den Leserpreis BEST of Market aus. Eine Übersicht über die eingereichten Produkte und den Link zur Bewertung finden Sie hier.
Bewerten Sie die BEST of Market 2026! Weiterlesen »
Innovative Hauswirtschaftslösungen auf der Pro Care 2026
Auf der Pro Care in Hannover wird deutlich, dass eine professionelle Hauswirtschaft in nahezu jedem Aspekt der Pflege eine zentrale Rolle spielt, deshalb es es auf der Fachmesse vom 10. bis 11. Februar 2026 u. a. auch um Küche und Ernährung.
Innovative Hauswirtschaftslösungen auf der Pro Care 2026 Weiterlesen »
Inspiration 2026: neue Designs von Mank
„Inspiration 2026“ von Mank verbindet Designkompetenz und ökologische Verantwortung eröffnet Hoteliers und Gastronomen neue Möglichkeiten, über den gedeckten Tisch Identität zu vermitteln.
Inspiration 2026: neue Designs von Mank Weiterlesen »
