Was treibt Stefan Lehmann an?
Stefan Lehmann von Lehmanns Gastronomie über den Nutzen von Netzwerken und die Gefahr von Dumpingpreisen in der Schulverpflegung.
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Independent Hotel Show Munich: Design in der Luxushotellerie
Die Independent Hotel Show Munich vereint bekannte Marken und innovative Newcomer aus Bereichen wie Design.
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Steigenberger Graf Zeppelin eröffnet La Brasserie Restaurant & Bar
Das Steigenberger Graf Zeppelin läutet eine neue kulinarische Ära ein und eröffnete kürzlich La Brasserie Restaurant & Bar mit Georgios Papagiannis als Küchenchef.
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Bundesregierung soll Entwicklung pflanzlicher Alternativprodukte fördern
Ein neues Gutachten empfiehlt der Bundesregierung, Forschung und Entwicklung pflanzlicher Alternativprodukte gezielt zu fördern.
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Superfood Sprossen sicher verarbeiten – Hygienetipps der Verbraucherzentrale NRW
Sprossen bieten kulinarisches Potenzial, erfordern jedoch strenge Hygiene. Die Verbraucherzentrale NRW zeigt, wie durch Waschen, Kühlen und Erhitzen Risiken minimiert werden.
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TikTok-Star Ferdi Ünlü eröffnet Keladams Kebab in der Outletcity Metzingen
Social-Media-Star Ferdi Ãœnlü hat „Keladams Kebab” in der Outletcity Metzingen eröffnet – serviert wird der Döner mit Bio-Brot und Black-Angus-Fleisch.
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Ciao Bella eröffnet neues Restaurant in Remscheid
Ciao Bella eröffnet sein 57. Restaurant im Allee-Center Remscheid. Das moderne italienische Konzept punktet mit hausgemachter Pizza, Pasta und schnellen To-go-Angeboten – mitten im größten Einkaufszentrum der Region.
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Burger King® eröffnete pünktlich zum Ferienbeginn
Burger King am Köln Bonn Airport startet mit modernisiertem Design, digitalem Service und zentraler Lage neu durch.
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Mehr Bio-Regionalität in Bayerns staatlichen Kantinen
Bis 2025 sollen Bayerns staatliche Kantinen zu 50 % auf Bio-Regionalität setzen. 81 % der Kantinen sind bereits soweit.
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Keine Extras mehr – Lightspeed-Studie zeigt die Auswirkungen der wirtschaftlichen Lage auf Gastronomie
Laut einer Umfrage von Lightspeed verzichten viele Gäste in Deutschland auf Vorspeisen, Desserts und Alkohol – sie gehen seltener essen und wählen bewusster.
