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Tipps zum Aufbacken von u. a. Laugenbrezeln.

Aufbacken will gelernt sein

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Kaffee & Co., Schulverpflegung, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen / Claudia Kirchner

Am Messestand des Herstellers kam das Croissant perfekt aus dem Ofen, bei Ihnen will es aber nicht so recht gelingen? Hier leisten wir Nachhilfe in Sachen perfektes Aufbacken.

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Klaus P. Wünsch, Gründer, Foodtrucks Deutschland. (Quelle: Foodtrucks Deutschland)

Truck statt Casino?

streetFOOD business, Branchenköpfe, GVMANAGER, Konzepte / Claudia Kirchner

Ob als Aktion oder während eines Umbaus – Streetfood kann das Mittagsangebot von GV-Betrieben aufwerten. Tipps dazu von Klaus P. Wünsch.

Truck statt Casino? Weiterlesen »

Wie sieht der hygienische Umgang mit kundeneigenen Mehrwegbechern aus?

Hygienetipps für Coffee-to-go

24 Stunden Gastlichkeit, GVMANAGER, Kaffee & Co., streetFOOD business, Trinktime, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen / blgastro.de

Wie sieht der hygienisch sichere Umgang mit Mehrwegbechern aus, die Gäste selbst mitbringen? Aufschluss gibt das Merkblatt Coffee to go-Becher.

Hygienetipps für Coffee-to-go Weiterlesen »

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