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Als Saucenmarkführer überzeugt Homann Küchenprofis in der Gemeinschaftsverpflegung, Systemgastronomie und Hotellerie – mit einem vielfältigen Produktsortiment, hoher Qualität und zuverlässiger Performance.

Homann – die Saucen Nr. 1 im deutschen Foodservice-Markt

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, streetFOOD business / blgastro.de

Als Saucenmarkführer überzeugt Homann Küchenprofis in der Gemeinschaftsverpflegung, Systemgastronomie und Hotellerie – mit einem vielfältigen Produktsortiment, hoher Qualität und zuverlässiger Performance.

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Mit der Rabattaktion „KiTa Lieferschatz“ unterstützt der REWE Lieferservice deutschlandweit Kindertagesstätten und belohnt ihre Einkäufe.

Aktion Kita Lieferschatz: Rewe Lieferservice engagiert sich für Ernährung in Kitas

Events, Schulverpflegung / blgastro.de

Der Rewe Lieferservice unterstützt mit der bundesweiten Initiative Kita Lieferschatz die sichere, bezahlbare Versorgung von Kitas mit frischen, hochwertigen Lebensmitteln.

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So vielfältig wie Berlin selbst: Die Nominierungen für die Berliner Meisterköche 2025 zeigen, wie breit, innovativ und qualitätsbewusst die Szene aufgestellt ist. Von etablierten Größen bis zu mutigen Newcomern – sie alle gestalten die Zukunft des Gastgewerbes.

Berliner Meisterköche 2025: Die Nominierten 2025 im Überblick

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, Events, first class, Trinktime / blgastro.de

So vielfältig wie Berlin selbst: Die Nominierungen für die Berliner Meisterköche 2025 zeigen, wie breit, innovativ und qualitätsbewusst die Szene aufgestellt ist. Von etablierten Größen bis zu mutigen Newcomern – sie alle gestalten die Zukunft des Gastgewerbes.

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Ein Magazin mit Haltung, Fachkompetenz und Perspektive: Zum Jubiläum der „Schulverpflegung“ gratuliert die Branche – und denkt an morgen.

20 Jahre Schulverpflegung: Die Branche gratuliert

Branchenköpfe, Schulverpflegung / blgastro.de

Ein Magazin mit Haltung, Fachkompetenz und Perspektive: Zum Jubiläum der „Schulverpflegung“ gratuliert die Branche – und denkt an morgen.

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Mario Hempel, Geschäftsführer von Sunshine Catering in Hoppegarten, ist neuer Botschafter des DNSV.

3 Fragen an Mario Hempel von Sunshine Catering

Branchenköpfe, Schulverpflegung / Michael Polster

Mario Hempel, Geschäftsführer von Sunshine Catering in Hoppegarten am Rande von Berlin, ist neuer Botschafter des DNSV.

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Michelin Sterne 2025: Hamburg, München und Co.

#spürbargrün, 24 Stunden Gastlichkeit, Events / blgastro.de

Hamburg setzt Maßstäbe – mehr Michelin-Sterne, mehr Nachhaltigkeit, mehr Profil für die Spitzengastronomie.

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Weiter gut aufgestellt für eine starke Gastronomie: Der bestätigte Vorsitzende des DEHOGA-Beirats Gastronomie Michael Steiger (r.) zusammen mit seinem wiedergewählten Stellvertreter Stefan Klinck (M.) und DEHOGA-Geschäftsführer RA Jürgen Benad.

Wahlen im Dehoga-Beirat Gastronomie

24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe / blgastro.de

Kontinuität an der Spitze: Michael Steiger und Stefan Klinck wurden in ihren Ämtern im Dehoga-Beirat Gastronomie bestätigt.

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Vorstand und Aufsichtsrat der HGK nach den Wahlen v. l.: Dr. Urban Uttenweiler, Gerald Pütter, Dorothee Eckes, Bernd Voss, Suzann Heinemann, Bastian Heiser, Karin Krings, Hans-Hubert Imhoff, Dr. Hans-Ulrich Kauderer

Starkes Geschäftsjahr 2024 für die HGK

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, Events, first class, Schulverpflegung / blgastro.de

Umsatz, Mitgliedsbetriebe und -bonus der HGK erreichen Höchststände – das zeigte der Geschäftsbericht auf der Generalversammlung. Weitere Highlights: die Auszeichnung mit dem Goldenen Brokkoli und der #hospitalityheroes.

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Die VdF-Fachtagung 2025 markierte den Auftakt zum 35-jährigen Jubiläum des Verbands – inklusive hochkarätiger Vorträge und der Rückkehr des Dr.-Georg-Triebe-Preises.

VdF-Fachtagung 2025: KI, Küchenplanung und der Neustart des Dr.-Georg-Triebe-Preises

24 Stunden Gastlichkeit, GVMANAGER / blgastro.de

Die VdF-Fachtagung 2025 markierte den Auftakt zum 35-jährigen Jubiläum des Verbands – inklusive hochkarätiger Vorträge und der Rückkehr des Dr.-Georg-Triebe-Preises.

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Welche Croissants eignen sich als Sandwich? Im Interview erklärt ein Experte von Wolf ButterBack, welche Teiglinge sich gut eignen – inklusive Tipps.

Croissants belegen: Empfehlungen von Wolf ButterBack

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Wissen, Wissen / Jeanette Lesch

Welche Croissants eignen sich als Sandwich? Im Interview erklärt Michael Wieland, Teamleiter Anwendungsberatung Wolf ButterBack, welche ungefüllten Teiglinge sich besonders gut eignen – inklusive Tipps zur Zubereitung und Lagerung in der Profiküche.

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