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Ciao Bella eröffnet das erste Restaurant in Österreich. Mit dem neuen Standort im City Center Amstetten setzt das Unternehmen einen Meilenstein in seiner Firmengeschichte.
24 Stunden Gastlichkeit
  • Neueröffnung

Ciao Bella startet in Österreich

Ciao Bella eröffnet das erste Restaurant in Österreich. Mit dem neuen Standort im City Center Amstetten setzt das Unternehmen einen Meilenstein in seiner Firmengeschichte....
Die Veranstaltung Treffpunkt Mehrweg feiert am 18. und 19. November in Dortmund Premiere. Sie ist eine Dialogplattform, die unterschiedliche Perspektiven vieler Mitglieder der Mehrweg- Wertschöpfungskette zusammenbringt.
24 Stunden Gastlichkeit
KAFFEE & Co.
  • Mehrweg

Was bedeutet die Verpackungssteuer für Hersteller, Gastronomie, Handel und Kommunen?

GVMANAGER
  • GV-Manager des Jahres 2025

Stefan Lehmann – der visionäre GV-Manager des Jahres 2025

Warum gilt Stefan Lehmann als der „visionäre“ GV-Manager des Jahres 2025? Die Laudatio gibt Aufschluss....
first class
  • Auszeichnung

Karl Zettl erhält den TouBy 2025 für sein Lebenswerk

Beim Bayerischen Tourismuspreis TouBy 2025 wurde Karl Zettl, Seniorchef des Hotels Eisvogel in Bad Gögging, in der Kategorie „Lebenswerk“ ausgezeichnet....
first class
24 Stunden Gastlichkeit
  • Veranstaltung

Frauenforum Foodservice 2025 lädt zum Austausch ein

Am 11. November wird das Frauenforum Foodservice 2025 im Grand Elysée Hamburg zum Treffpunkt für weibliche Führung, Wissen und Netzwerkpower....
Am 10. Oktober 2025 fand das erste Verbandstreffen des VDSKC in Rheinland-Pfalz statt.
Schulverpflegung
  • Verband

1. Verbandstreffen des VDSKC in Rheinland-Pfalz: Gemeinsam Zukunft gestalten

Hotellistat Niedermaier Sina
first class
  • Interview

Revenue Management wird immer wichtiger

Von Bio über glutenfrei bis hin zu salzreduziert – Kikkoman bietet seinen Sojasauce gleich in mehreren Varianten an, um den gestiegenen Ansprüchen an die Verpflegung gerecht zu werden.
first class
24 Stunden Gastlichkeit
GVMANAGER
  • Anzeige

Vielfalt anbieten: Kikkoman bietet Sojasauce in verschiedenen Varianten an

Die Bar des Le big TamTam in Hamburg von Tim Plasse hat wieder eröffnet und lädt Gäste zum Verweilen ein.
24 Stunden Gastlichkeit
  • Wiedereröffnung

Nach kurzzeitiger Schließung: Le big TamTam wieder geöffnet

Günter und Simon Kuhn von K&P Consulting sowie Peter Adam-Luketic von vtechnik Planung sind eine Partnerschaft eingegangen.
GVMANAGER
  • Zusammenschluss

Kompetenzen vereint: vtechnik wird Teil von K&P Consulting

Christian Brogle, GV-Manager des Jahres 2025, bei seinen Dankesworten auf der Bühne.
GVMANAGER
  • GV-Manager des Jahres 2025

Christian Brogle – der „leise“ GV-Manager des Jahres 2025

Housekeeping Convention 2025
first class
  • Messe

Housekeeping Convention 2025: Trends, Technologien und Talente

Mit ihrem vielfältigen Programm setzte die Housekeeping Convention wichtige Impulse für Hoteliers, Dienstleister und Zulieferer. Sie machte deutlich, wie sich...
Die FCSI Convention 2025 unter dem Motto Pfiff und Bröselfetzen fand Ende September/Anfang Oktober in Wien statt.
first class
24 Stunden Gastlichkeit
GVMANAGER
  • Beratung & Planung

FCSI Convention 2025: Diskussion zu Themen „Tradition und Zukunft”

Ende September/Anfang Oktober fand die FCSI Convention 2025 unter dem Motto „Pfiff und Bröselfetzen” statt – die Themen „Tradition und...
Felicity Black Roberts Hyatt
first class
  • Interview

Hyatt: Felicity Black-Roberts im Interview

Im Interview erklärt Felicity Black-Roberts die Wachstumsstrategie von Hyatt und den Umgang mit Herausforderungen wie dem Personalmangel....
Die Initiative BioBitte will mehr Bio in die Kita- und Schulverpflegung bringen – mit Dr. Werner Ebert, Geschäftsführer des Biostädte-Netzwerks, sprach diese über das Potenzial.
Schulverpflegung
  • Nachhaltige Verpflegung

Bio in Kitas und Schulen – Kommunen in der Pflicht

Welchen Stellenwert Bio heute in Kita- und Schulverpflegung hat – darüber sprach die Initiative BioBitte mit Dr. Werner Ebert, Geschäftsführer...
Selbstständige Bäcker investieren regelmäßig in Maschinen, Fahrzeuge und moderne Technik. Diese Ausgaben lassen sich steuerlich geltend machen. Wer die Grundlagen kennt und gezielt umsetzt, sichert sich finanzielle Vorteile.
KAFFEE & Co.
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Steuertipps und Abschreibungen für Bäcker richtig umsetzen

Selbstständige Bäcker investieren regelmäßig in Maschinen, Fahrzeuge und moderne Technik. Diese Ausgaben lassen sich steuerlich geltend machen. Wer die Grundlagen...
Bilder und ein Video zur Preisverleihung GV-Manager und des GV-Teams des Jahres 2025.
GVMANAGER
  • GV-Manager des Jahres 2025

Die Preisverleihung in Bildern – GV-Manager des Jahres 2025

(Bewegt-)Bild-Impressionen von der Preisverleihung GV-Manager des Jahres 2025 am 8. Oktober....
Independent Hotel Show Munich 2025 Seminare
first class
  • Messe

Independent Hotel Show Munich 2025: Vier Bühnen und neue Perspektiven für die Hotellerie

Die Independent Hotel Show Munich öffnet am 29. und 30. Oktober 2025 im MOC München ihre Türen und präsentiert ihr...
Pflanzwettbewerb Deutschland summt!: Über einen 2. Platz in der Kategorie "Kita-Gärten" freuen sich die "Naturund Bienenforscher" aus Coesfeld. (Quelle: Rasele-Photography
Schulverpflegung
  • Auszeichnung

Pflanzwettbewerb Deutschland summt!: 50 Biodiversitäts-Projekte ausgezeichnet

Ende September ehrte die Stiftung für Mensch und Umwelt die Gewinner bei ihrem diesjährigen Deutschland summt!-Pflanzwettbewerb, darunter auch Kitas und...
it der BWT bestico Filterkerze gelingen kristallklare Eiswürfel – unabhängig von der Rohwasserqualität.
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24 Stunden Gastlichkeit
KAFFEE & Co.
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Kristallklares Eis – BWT bestico Filterkerze sorgt für glasklare Eiswürfel

Mit der BWT bestico Filterkerze gelingen kristallklare Eiswürfel – unabhängig von der Rohwasserqualität. Gleichzeitig schützt sie den Eisbereiter zuverlässig vor...
Preise der GV-Manager und des GV-Teams des Jahres 2025.
GVMANAGER
  • Auszeichnung

Ausgezeichnet: 4 Preisträger als GV-Manager bzw. GV-Team des Jahres gekürt

Am Abend des 8. Oktober 2025 fand zum 16. Mal die Auszeichnung der GV-Manager des Jahres und zum 6. Mal...
Zum Verfeinern von Suppen eignet sich die Kochcreme von Flora Professional, eine laktosefreie, pflanzliche Sahnealternative.
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24 Stunden Gastlichkeit
GVMANAGER
Schulverpflegung
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Flora Professional: zwei laktosefreie Sahnealternativen für maximale Flexibilität und Genuss in Großküchen

Zwei pflanzliche Sahnealternativen für die herzhafte sowie für die süße Küche hat Flora Professional im Sortiment....
Mit Foodworks gelingt der Spagat zwischen Effizienz und Kreativität. Wer jetzt plant, kann seine Gäste in der kommenden Festtagssaison mit abwechslungsreichen Genussmomenten begeistern.
first class
24 Stunden Gastlichkeit
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Festlich genießen mit Foodworks – Inspirationen für Buffet, Brunch und à la carte

Mit Foodworks gelingt der Spagat zwischen Effizienz und Kreativität. Wer jetzt plant, kann seine Gäste in der kommenden Festtagssaison mit...
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