Die Sonderfläche „Bio außer Haus“ auf der BIOFACH 2026 bietet ein praxisnahes Programm mit Showcookings, Fachpanels und einem neuen Schwerpunkt „Praxis im Fokus“ für Küchenprofis und Einkäufer.
„Bio außer Haus“ auf der Biofach 2026 Weiterlesen »
Zum vierten Mal war Hobart als Sponsor bei „Koch des Jahres“ dabei. Sieben Finalisten durften ihr Können unter Beweis stellen und gleichzeitig um den Sonderpreis kämpfen: eine nagelneue Untertischspülmaschine mit dem innovativen Besteck Premium Feature.
Helge Straub-Schilling gewinnt Sonderpreis von Hobart Weiterlesen »
ChatGPT:
Die Heimtextil 2026 präsentiert unter dem Motto „Lead the Change“ innovative textile Lösungen, Trends und Programme für Interior Design, Hospitality und Objektgeschäft. Neue Highlights wie „Sleep & Meet“, die Trends 26/27 und Patricia Urquiolas Installation „among-all“ zeigen, wie Handwerk, KI und Design zukunftsfähige Raumkonzepte prägen.
Heimtextil 2026: Design, KI und Angebote für Hospitality Weiterlesen »
Beim Doppelfinale des Live-Wettbewerbs „Patissier des Jahres 2025“ in Essen setzte sich Julia Orschiedt vom Restaurant Pietsch** in Wernigerode gegen sechs Mitbewerber durch.
Julia Orschiedt ist Patissière des Jahres 2025! Weiterlesen »
Daniel Wallenstein ist Koch des Jahres 2025 – und begeistert die Branche mit einem herausragend durchdachten Drei-Gänge-Menü. Im spektakulären Jubiläumsfinale in der Grand Hall Zollverein setzte er sich gegen sechs weitere Spitzenköche durch und überzeugte eine Jury mit insgesamt 25 Michelin-Sternen.
Daniel Wallenstein ist Koch des Jahres 2025! Weiterlesen »
Unter dem Motto „Mach den Unterschied! Lernen ist Leben” trafen sich über 200 Frauen aus den Bereichen Food, Gastronomie, Hotellerie und Lebensmittelwirtschaft zum 11. Frauenforum Foodservice am 11. November 2025 im Grand Elysée Hamburg.
Frauenforum Foodservice 2025 inspiriert mit starken Frauen und klaren Botschaften Weiterlesen »
Tim Mälzer bringt im November 2025 mit Tim Raue, Alexander Herrmann und Lukas Mraz ein kulinarisches Freundschaftsspiel in den Red Bull Hangar-7 – als Ergebnis einer gewonnenen Wette bei „Kitchen Impossible“.
Tim Mälzer & Friends im Restaurant Ikarus, Red Bull Hangar-7 Weiterlesen »
Den Sieg beim Wettbewerb Chef Balfegó konnte sich mit Franz-Josef Unterlechner vom Münchner Restaurant Schwarzreiter erstmals ein deutscher Teilnehmer sichern.
Chef Balfegó: Franz-Josef Unterlechner vom Restaurant Schwarzreiter gewinnt Weiterlesen »
Die Internorga 2026 rückt mit gleich drei Awards das Potenzial der Branche ins Rampenlicht. Ab sofort läuft die Bewerbungsphase für den Internorga Zukunftspreis, den Next Chef Award und den Deutschen Gastro-Gründerpreis.
Internorga Awards 2026: Bewerbungsstart Weiterlesen »
Im Atlantic Hotel Heidelberg kürte die Sommelier-Union Deutschland Niklas Breithaupt zum „Besten Sommelier Deutschlands 2025“. Im Finale überzeugte er die Jury um Weltmeister Marc Almert mit Fachwissen, Präzision und Persönlichkeit.
Niklas Breithaupt ist Deutschlands bester Sommelier 2025 Weiterlesen »
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