Am 26. Januar 2025 erwartet Gäste der 12 Monate 12 Sterne Gourmet-Gala im Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg eine außergewöhnliche Symphonie aus Spitzenküche, edlen Weinen und kulinarischer Kreativität.
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Mit seinem neuen Konzept Punky Panda schafft Gastronom Stephan Hinz in Köln einen weiteren Hotspot für Genießer.
Erfolgsgastronom Stephan Hinz eröffnet neue Bar Punky Panda Weiterlesen »
Die Erhöhung des Bio-Anteils auf Acker und Teller ist ein Schlüsselelement, damit sich die Landwirtschaft als Sektor nachhaltig entwickeln kann. Bioland stellt daher elf Forderungen an die Politik, mit denen der Bio-Ausbau gelingt.
Mehr Bio wagen: 11 Forderungen von Bioland Weiterlesen »
L’Osteria hat sich der Gmundner Keramik Manufaktur zusammengetan, die im Rahmen des 25-jährigen Jubiläums eine Tableware-Kollektion für L’Osteria kreiert hat.
L’Osteria bringt ihre erste Tableware-Kollektion auf den Markt Weiterlesen »
Im Finale Nachwuchswettbewerbs Homann SnackStar holte sich der 24-jährige Koch Julian Kunz aus dem Berliner Restaurant „Oxymoron“ den goldenen Pokal.
Homann SnackStar: Mit Falaffel Waffel zum Sieg Weiterlesen »
Effizient zu wirtschaften, gehört zum Tagesgeschäft von Gastronomen. Eine Kooperation mit der Johannes Schuetze Holding unterstützt diese dabei, Energiekosten zu senken.
Energiekosten senken mit Unterstützung der Johannes Schuetze Holding Weiterlesen »
Die TressBrüder haben ihr Portfolio erweitert um Bio-Convenienceprodukte für die AHV. Die Mercedes-Benz Gastronomie ist einer der ersten Kunden.
TressBrüder fertigen Bio-Convenience für AHV Weiterlesen »
Fünf verschiedene Salat-Mayonnaisen – ein Gewinner. Wer kann den großen Mayo-Test für sich entscheiden?
Der große Mayo-Test: Wer ist die Nr. 1? Weiterlesen »
Womit können sich Gastronomen heutzutage noch von Wettbewerbern als Arbeitgeber abgrenzen? Ganz neu in Mode gekommen ist ein Instrument, mit dem sich Arbeitgeber als besonders fürsorglich erweisen. Es trägt den sperrigen Namen pauschaldotierte Unterstützungskasse (pdUK).
Unter dem Titel „Healthy Dad Band“ haben Markus Mraz, Helmut Rachinger und Sepp Schellhorn, die Auszeichnung fürs Lebenswerk verliehen bekommen.
