„Ausgezeichnete“ Qualitätssiegel verliehen: Ernährungsministerin Michaela Kaniber und Dehoga Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer prämieren 38 Wirte.
Ernährungsministerin Kaniber verleiht Qualitätssiegel an 38 Wirte Weiterlesen »
Im Oktober steht das große Finale von Koch des Jahres 2024 an. Doch wer sind eigentlich die Finalisten? Wir stellen sie vor. Dieses Mal im Portrait: Christoph Ehler.
Im Portrait: Christoph Ehler Weiterlesen »
Viele kleine und mittlere Unternehmen (KMU) haben immer noch Schwierigkeiten, das volle Potenzial von KI für sich auszuschöpfen. Dieser Leitfaden gibt einen Überblick über sechs Bereiche, in denen Sie KI nutzen können, um die Betriebsabläufe zu optimieren.
Wie Künstliche Intelligenz Unternehmen in der Gastronomie helfen kann Weiterlesen »
GaPa Schmeckt’s geht vom 24. November bis 15. Dezember in eine neue Runde. Und beim exklusiven Gondel-Dinner am 20. September kann man schon vorab das Menü der fünf teilnehmenden Spitzenköche testen.
GaPa Schmeckt’s präsentiert Gondel-Dinner mit 5 Spitzenköchen Weiterlesen »
Von Wok-Gerichten, Pizza bis zu Live-Cooking: Hamburg Airport und Lagardère Travel Retail eröffneten Ende August die neue Gastronomie-Welt am Flughafen.
Überall dort, wo Kaffee serviert wird, ist der Biscoff-Keks der perfect fit. Was ist das Geheimnis des Karamellgebäcks?
Der beste Begleiter zum Kaffee: Lotus Biscoff® Weiterlesen »
Ob herzhafter Flammkuchen, deftiger Eintopf oder die Eierspeise zum Frühstück – mit aromatischem Bacon von Gelderland verfeinert, greifen Gäste gerne zu.
Würzige Herbstküche mit Bacon-Spezialitäten von Gelderland Weiterlesen »
Optima Brat Gold mit Buttergeschmack gibt es von Walter Rau Lebensmittel. Die Alternative zu (geklärter) Butter und Butterschmalz ist vegan.
Flüssiges Pflanzenfett von Optima Weiterlesen »
Auf der FAFGA 2024 präsentiert Bindi Deutschland u. a. die Bindi Collection. Sie steht für hochwertige, vorportionierte Desserts mit besonderem Look und einzigartigem Geschmack.
Die neue Generation Desserts: die Bindi Collection Weiterlesen »
Ab sofort akzeptiert das angesehene 2-Sterne-Restaurant Horváth als erstes 2-Sterne-Restaurant in Deutschland Bitcoin als Zahlungsmittel.
Bitcoin-Zahlungen im Zwei-Sterne-Restaurant Weiterlesen »
