Es waren eine Menge Michelin-Sterne, die am 26. März auf die deutsche Gastronomie herabregneten: der aktuelle Guide Michelin überraschte mit einem Rekord von insgesamt 340 Sternerestaurants – sechs mehr als 2023.
Michelin-Sterne: der gastronomische Himmel leuchtet hell Weiterlesen »
Welche Gastronomien, Caterer und Hotels dürfen sich als “Beste Ausbildungsbetriebe 2024” bezeichnen?
Beste Ausbildungsbetriebe 2024 – Hospitality Weiterlesen »
Branding Cuisine, eine führende Agentur im Bereich der nachhaltigen Markenentwicklung für die Gastronomie, führt eine erweiterte Definition von Nachhaltigkeit ein: Nachhaltigkeit 2.0.
Die fünf Säulen der Nachhaltigkeit in der Gastronomie Weiterlesen »
Mit den Dispensern von Göken Dispenser bieten Hotels und Restaurants eine breite Auswahl an Konfitüren und Co. – auch neu in Bio-Qualität.
Konfitüren, Honig & Co. fürs Frühstücksbuffet Weiterlesen »
Im Vertrieb von Göken Dispenser/Honighof Göken erhältlich ist der Ferrero Nutella Dispenser, der eine einfache Portionierung der Nuss-Nugat-Creme am Frühstücksbuffet ermöglicht.
Nutella Dispenser – ein Blickfang für Gäste Weiterlesen »
Mit bewährten sowie neuen Produkten aus den Bereichen „Kühlen, Warmhalten und Präsentieren von Speisen und Getränken“ war Hagola auf der Internorga vertreten.
Hagola-Rückblick auf Frühjahrsmessen Weiterlesen »
Tomato+ entwickelt und produziert Gewächsschränke und Vertical Farms für den Anbau von Kräutern, Microgreens, Salaten uvm.
Horto von Tomato+ – die Indoor-Gewächsschränke für die Gastronomie Weiterlesen »
Auch in diesem Jahr hat A.B.C. Worldwide wieder viele neue Modelle zur Internorga auf den Markt gebracht, darunter die Outdoorstühle Helios sowie Kronos.
Neu für das Terrassengeschäft: Outdoorstühle von A.B.C. Worldwide Weiterlesen »
Das Berliner Speiselokal Nobelhart & Schmutzig ändert zum 1. April 2024 sein kulinarisches Konzept – inklusive Preisstruktur. Die als „brutal lokal” bekannt gewordene Limitierung auf hochqualitative Lebensmittel aus der Region Berlin-Brandenburg ist von der Änderung nicht betroffen.
Restaurant Nobelhart & Schmutzig ändert Konzept Weiterlesen »
Aioli Sauce und Avocado & Bowl heißen die Neuzugänge im Sortiment von Wiberg. Die Neuprodukte verleihen Gerichten eine Extraportion Würze.
Wiberg-Neuprodukte bringen den Kick Weiterlesen »
