Internorga 2023
Im März 2023 wird die Internorga in Hamburg unter dem Motto #allezusammen wieder zum Branchentreffpunkt. Neue Konzepte inklusive.
24 Stunden Gastlichkeit
Tea Time!
Vom Himalaya bis hin zum heimischen Kräutergarten – Dallmayr präsentiert seine Teewelt in neuem Design und nachhaltig verpackt.
Made in Eataly
Am 25. Oktober ist Weltpastatag: Im Eataly München zeigen zwei italienische Köche, wie handgemachte Pasta gelingt.
Garnelen-Gin geht an den Start
Frische Hanse Garnelen verleihen dem Seal Gin Prawn Inside in der höchsten Qualitätsstufe „London Dry“ ein komplexes Aroma und einen einzigartigen Genuss.
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Marvin Böhm ist Koch des Jahres 2022
Nach einem spannenden Finale setzte sich Marvin Böhm, Souschef im Aqua in Wolfsburg, als Sieger im Wettbewerb Koch des Jahres2022 durch.
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Südback gibt Einblick in den Kaffeemarkt
Auf der Südback, Fachmesse für Bäckerei und Konditorei, präsentieren die ausstellenden Unternehmen vom 22. bis 25. Oktober 2022 ihre Neuheiten für besten Kaffeegenuss und zeigen, welche Trends die Kaffeewelt gerade bewegen.
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Food Week – passend zum Trend!
Die Münchener Restaurants Schmock und Togather beteiligen sich bei der diesjährigen Food Week mit einem eigenen Stadtmenü. Was hat sie dazu motiviert und wohin sehen sie den Trend gehen?
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Energiesparen und Kosten senken
In einem kostenlosen Whitepaper des FCSI gibt es wichtige Tipps und Hinweise, mit denen Hospitality-Unternehmen ihren Stromverbrauch senken können.
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Lacanto: Das digitale Campus-Restaurant
Das Campus-Restaurant Lacanto zeigt, was in Sachen Vernetzung in der Gastronomie möglich ist. Daniel Schwanitz berichtet Details.
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Das Messe-Event für Gastronomen
Der Gastro Summit Essen und die FoodSpecial finden am 16. und 17. Oktober 2022 statt und bringen gebündelt Kompetenz für die Branche bei einem Event zusammen.
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