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ie Kombination aus europรคischen und asiatischen Einflรผssen hat Tradition im Vox Restaurant. Mit Kรผchenchef Hugo Thiรฉbaut kamen im vergangenen Jahr Sterne-Erfahrung, moderne Ideen und der Mut hinzu, regional und nachhaltig zu kochen. Das findet nun nicht nur Anerkennung bei den Gรคsten, sondern auch bei den Kritikern des Gault-Millau.

Vox Restaurant: Kรผchenchef Hugo Thiรฉbaut erkocht mit seinem Team die erste schwarze Haubeย 

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Konzepte, Konzepte /

ie Kombination aus europรคischen und asiatischen Einflรผssen hat Tradition im Vox Restaurant. Mit Kรผchenchef Hugo Thiรฉbaut kamen im vergangenen Jahr Sterne-Erfahrung, moderne Ideen und der Mut hinzu, regional und nachhaltig zu kochen. Das findet nun nicht nur Anerkennung bei den Gรคsten, sondern auch bei den Kritikern des Gault-Millau.

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Zum 10. Mal bringt Koch des Jahres die besten Talente der Gastronomie auf die groรŸe Bรผhne. Zum Jubilรคum setzt das Event neue MaรŸstรคbe und rรผckt mit dem Motto โ€žKoche dein Lebenโ€œ die Geschichten hinter den Gerichten in den Fokus. Nรบria Roig de Puig verrรคt im Interview, warum Authentizitรคt und Kreativitรคt heute wichtiger denn je sind โ€“ und wie der Wettbewerb die Branche nachhaltig verรคndert.

Nรบria Roig de Puig will die Gastronomie neu definieren

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, first class /

Zum 10. Mal bringt Koch des Jahres die besten Talente der Gastronomie auf die groรŸe Bรผhne. Zum Jubilรคum setzt das Event neue MaรŸstรคbe und rรผckt mit dem Motto โ€žKoche dein Lebenโ€œ die Geschichten hinter den Gerichten in den Fokus. Nรบria Roig de Puig verrรคt im Interview, warum Authentizitรคt und Kreativitรคt heute wichtiger denn je sind โ€“ und wie der Wettbewerb die Branche nachhaltig verรคndert.

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