„Inspiration 2026“ von Mank verbindet Designkompetenz und ökologische Verantwortung eröffnet Hoteliers und Gastronomen neue Möglichkeiten, über den gedeckten Tisch Identität zu vermitteln.
Inspiration 2026: neue Designs von Mank Weiterlesen »
Der Handmixer MD95+ von Dynamic Professional wartet mit einer integrierten Temperatursonde auf und eignet sich daher gut für empfindliche Zubereitungen.
Präzision trifft Innovation: der neue MD95+ von Dynamic Professional Weiterlesen »
Welche Schweizer Werte Stephan Schupbach in die Führung der Chedi Hospitality Gruppe mitbringt, erzählt der President & Group Chief Executive Officer im Interview.
Stephan Schupbach, Chedi Hospitality: Beständigkeit und Sorgfalt Weiterlesen »
Das Naturhotel Chesa Valisa hat den Hotel of the Year Award zurecht gewonnen. Warum, erfahren Sie im Interview von Magdalena Kessler.
Magdalena Kessler: Nachhaltigkeit ist eine Haltung Weiterlesen »
ChatGPT:
Die Heimtextil 2026 präsentiert unter dem Motto „Lead the Change“ innovative textile Lösungen, Trends und Programme für Interior Design, Hospitality und Objektgeschäft. Neue Highlights wie „Sleep & Meet“, die Trends 26/27 und Patricia Urquiolas Installation „among-all“ zeigen, wie Handwerk, KI und Design zukunftsfähige Raumkonzepte prägen.
Heimtextil 2026: Design, KI und Angebote für Hospitality Weiterlesen »
Am 9. und 10. November 2025 diskutierten Ringhoteliers, Partner und Branchenexperten im Ringhotel Krone Schnetzenhausen aktuelle Herausforderungen der Hotellerie bei den ThemenTagen 2025.
ThemenTage 2025 im Ringhotel Krone Schnetzenhausen Weiterlesen »
Daniel Wallenstein ist Koch des Jahres 2025 – und begeistert die Branche mit einem herausragend durchdachten Drei-Gänge-Menü. Im spektakulären Jubiläumsfinale in der Grand Hall Zollverein setzte er sich gegen sechs weitere Spitzenköche durch und überzeugte eine Jury mit insgesamt 25 Michelin-Sternen.
Daniel Wallenstein ist Koch des Jahres 2025! Weiterlesen »
Im NYX Hotel Berlin Köpenick übernimmt Kristof Mulack mit neuer Berliner Küche das Küchenzepter von Graciela Cucchiara.
Kristof Mulack ist neuer Gastropate im Clash Kitchens & Bar Weiterlesen »
Unser Autor Peter Rothenhäusler hat
sich anonym als Azubi in Hotels beworben. Das Ergebnis ist ernüchternd und wirft zum Thema Fachkräftemangel fragen auf.
Fachkräftemangel und ignorierte Bewerbungen: Peter Rothenhäusler deckt auf Weiterlesen »
Alisa Ebert von Erwin M. bei Lusini erklärt im Interview, welche Anforderungen eine Hotelmatratze erfüllen muss.
Variierender Komfort in Sachen Hotelmatratze – Alisa Ebert im Interview Weiterlesen »
