first class Archive - Seite 85 von 89

So geht nachhaltige Gastronomie

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Zum internationalen Tag der nachhaltigen Gastronomie gibt es eine Handvoll Inspirationen, wie Betriebe des Außer-Haus-Marktes sich noch umweltfreundlicher aufstellen können.

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Herz aus Brokkoli: Der 18. Juni ist der internationale Tag der nachhaltigen Gastronomie, die wir in verschiedenen Facetten abbilden wollen. Wie kam es zu diesem Tag? (Quelle: nito/Colourbox.de)

Grün, grüner, #spürbargrün

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Ab dem 18. Juni wird es #spürbargrün: Denn dann ist der internationale Tag der nachhaltigen Gastronomie, die wir in verschiedenen Facetten abbilden und damit inspirieren wollen.

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Apetito Convenience firmiert unter neuem Namen: Uniqfood.

Neuer Name für Apetito Convenience

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Maßgeschneiderte TK-Gerichte für die Marken von Kunden: Mit der Umfirmierung als Uniqfood rückt Apetito Convenience diesen Schwerpunkt in den Fokus.

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Liebling an der Tasse: Haselnuss in Vollmilchschokolade (Quelle: Hellma Gastronomie Service)

Lieblinge an der Tasse

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Ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet die Haselnuss in Vollmilchschokolade, einer von Hellmas „Lieblingen an der Tasse“.

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Olaf Scholz und Hubertus Heil planen, die ermäßigte Mehrwertsteuer für Übernachtungen abzuschaffen

Streit um die Mövenpick-Steuer – Hintergrund

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Verbände und Union warnen vor Mehrbelastungen, falls die Regierung die reduzierte Mehrwertsteuer auf Hotelübernachtungen abschaffen sollte.

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Theresa Unterthiner und Stefan Hinteregger

„Sparangebote allein erfüllen niemanden“

first class, Konzepte / Nina Schinharl

Das Forestis bietet seinen Gästen Erholung in der Natur und Zeit. Teresa Unterthiner erklärt im Interview, was das 5-Sterne-Haus so besonders macht.

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17 Preisträger erkoren

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, Events, GVMANAGER / Sarah Hercht

Knapp 20 Branchenpartner sind als Preisträger bei der Verleihung der BEST bzw. NEXT of Market 2022 hervorgegangen. Wir haben Statements der Preisträger sowie Bilder zur Verleihung zusammengestellt.

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Jörd, der Haferdrink von Arla eignet sich u. a. als Zutat von Smoothies.

Wandelbarer Haferdrink

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Ob für Kaffee, Porridge oder Smoothies: Mit Jörd hat Arla seit 2022 eine pflanzliche Milchalternative aus Hafer für Gastronomen im Sortiment.

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Bargeldlos Trinkgeld geben: Immer mehr Gäste bezahlen bargeldlos. Für Servicekräfte bedeutet dies oft wenig bis kein Trinkgeld. Ein neues Tool namens Tippie will das jetzt ändern.

Trinkgeld per QR-Code

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Immer mehr Gäste bezahlen bargeldlos. Für Servicekräfte bedeutet dies oft wenig bis kein Trinkgeld. Ein neues Tool namens Tippie will das jetzt ändern.

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Krumme Gurken und Äpfel mit Schalenfehlern in einer Junior-Box von Etepetete, Online-Anbieter für unperfektes Bio-Obst und -Gemüse – erhältlich bei Apetito.

Krummes Gemüse in Kitas und Schulen

Schulverpflegung, #spürbargrün, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Industrie, Industrie / blgastro.de

Krumme Gurken und Äpfel mit Schalenfehlern gibt es in einer Junior-Box ab sofort für Apetito-Kunden. Möglich macht das eine Kooperation mit Etepetete.

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