Unser Autor Peter Rothenhäusler hat
sich anonym als Azubi in Hotels beworben. Das Ergebnis ist ernüchternd und wirft zum Thema Fachkräftemangel fragen auf.
Fachkräftemangel und ignorierte Bewerbungen: Peter Rothenhäusler deckt auf Weiterlesen »
Alisa Ebert von Erwin M. bei Lusini erklärt im Interview, welche Anforderungen eine Hotelmatratze erfüllen muss.
Variierender Komfort in Sachen Hotelmatratze – Alisa Ebert im Interview Weiterlesen »
Die Umstellung auf Mehrweg ist Pflicht – und eine echte Herausforderung. Unser Whitepaper „Mehrweg erfolgreich umsetzen“ fasst zusammen, wie Betriebe den Wandel erfolgreich gestalten können: mit praxiserprobten Beispielen, Materialempfehlungen und einer interaktiven Checkliste.
Mehrweg im Gastgewerbe: Praxiswissen und Checkliste im neuen Whitepaper Weiterlesen »
Die Bundesregierung steht weiter klar zu den 7 % Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie – und auch die Länder zeigen Zustimmung.
7 % Mehrwertsteuer: Aktueller Stand im Gesetzgebungsverfahren Weiterlesen »
Sina Niedermaier, Geschäftsführerin von Hotellistat, spricht im Interview über die Anfänge im Münchner Biergarten, innovative KI-Lösungen und darüber, warum die Independent Hotel Show für sie eine der wichtigsten Plattformen für den Austausch mit Hoteliers ist.
Revenue Management wird immer wichtiger Weiterlesen »
Leonardo Hotels bietet Auszubildenden faire Bedingungen, persönliche Betreuung und klare Karriereperspektiven. Mit 30 Urlaubstagen, einer 38-Stunden-Woche und kaum Überstunden liegt die Hotelgruppe deutlich über Branchenniveau.
Leonardo Hotels überzeugt Azubis mit persönlichen Coaches und fairen Zeiten Weiterlesen »
Farben wirken. Aber welche Farben und Kombinationen kommen in der Gastronomie und im Catering besonders gut an? Im Gespräch mit Thomas Krause von der DBL.
Berufsbekleidung in der Gastronomie: Diese Farben sind beliebt Weiterlesen »
Eine Mikro-Rente wirkt im Lebenslauf oft wie ein Makel und bringt Bewerber im Gespräch in Erklärungsnot. Offen benannt, kann sie jedoch sogar als Vorteil dienen. Wie das gelingt, zeigt Jobleads-Mitgründer Jan Hendrik von Ahlen mit fünf Tipps.
Mikro-Rente im Gastgewerbe: Vom Karrierenachteil zum -vorteil Weiterlesen »
Die PKF hospitality group hat ihren Hospitality Salary Compass 2025 für den Wiener Hotelmarkt veröffentlicht. Die Benchmark-Studie liefert aktuelle Gehaltsspannen für rund 200 Positionen in neun Abteilungen. Erfasst werden Median- und Durchschnittswerte, Bonusregelungen und Outsourcing-Trends.
„Salary Compass 2025“ zeigt anhaltendes Wachstum und steigende Gehälter Weiterlesen »
Mit rund 6,1 Millionen Erwerbstätigen zählt die Gastwelt zu den drei größten Arbeitgebern Deutschlands. Wie wichtig dieser Wirtschaftszweig ist, zeigt die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) mit ihren aktuellen Gastwelt-KPIs für 2024.
DZG stellt Gastwelt-KPIs für 2024 vor Weiterlesen »
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