Industrie Archive - Seite 34 von 35

Redefine Meat: Plant Based and Printed

GVMANAGER, 24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, streetFOOD business / Denise Kelm

Eine ganz neue Fleischart will Redefine Meat entdeckt haben: Flanksteak aus dem 3D-Drucker und weitere pflanzliche Produkte.

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Die Königsdisziplin Sauce: auch vegan

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie / blgastro.de

Für die perfekte Sauce sind die Konsistenz und die Stabilität entscheidend. Dafür hat iSi den pflanzlichen Texturgeber Magic Texturizer entwickelt.

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Apetito Convenience firmiert unter neuem Namen: Uniqfood.

Neuer Name für Apetito Convenience

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Maßgeschneiderte TK-Gerichte für die Marken von Kunden: Mit der Umfirmierung als Uniqfood rückt Apetito Convenience diesen Schwerpunkt in den Fokus.

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Jörd, der Haferdrink von Arla eignet sich u. a. als Zutat von Smoothies.

Wandelbarer Haferdrink

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Ob für Kaffee, Porridge oder Smoothies: Mit Jörd hat Arla seit 2022 eine pflanzliche Milchalternative aus Hafer für Gastronomen im Sortiment.

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Frischkäse passt hervorragend zu grünem Spargel

Der Frischkäse feiert seinen 70. Geburtstag

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Arla Buko kann auf eine lange Erfolgsgeschichte zurückschauen und ist mittlerweile Nummer zwei auf dem deutschen Markt u. a. mit Gastronomie-Produkten.

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Conveniencemenüs als Lösung in der Not

GVMANAGER, first class, Food & Beverage, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung / Sarah Hercht

Küchenteams in GV-Betrieben, die aufgrund von Personalmangel mitunter an ihre Grenzen stoßen, können auf Conveniencekonzepte zurückgreifen. Wir haben eine Übersicht zu möglichen Anbietern zusammengestellt.

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Sauberes Trinkwasser danke Rohrsystemen von Sanha (Quelle: Silverjohn-on-depositfotos.com)

„Neu“ heißt nicht automatisch „bleifrei“

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Die Hygiene von Trinkwasser sowie die Einhaltung aller vorgeschriebenen Regeln und Grenzwerte sind sensible, komplexe Themen.

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Egon Kofler und Dr. Johannes Haupt, Geschäftsführer bzw. CEO der Blanc & Fischer Gruppe, zur Umfirmierung von Blanco Professional zu B.PRO.

Aus Blanco Professional wird B.PRO

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Blanco Professional tritt ab Oktober 2021 unter einem neuen Namen auf: „B.PRO“ soll für eine zukunftsgerichtete Markenpositionierung des Unternehmens und seiner Produkte stehen.

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