GV-Manager des Jahres 2025 – Die Nominierten
Vier GV-Manager haben in 2025 das aufwändige Auswahlverfahren überstanden und sind nominiert für den Branchenpreis GV-Manager des Jahres.
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GVMANAGER
Passt das Wasser, passt das Ergebnis: Umkehrosmoseanlagen von BWT water+more
Mit speziell entwickelten Umkehrosmoseanlagen bietet BWT water+more Lösungen, die aus lokalem Rohwasser eine verlässliche Grundlage für konstante, hervorragend Ergebnisse schaffen.
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GV-Manager des Jahres – Historie des Branchenawards
Der Branchenaward GV-Manager des Jahres wird seit 2009 verliehen, seit 2020 ergänzt um die Kategorie GV-Team des Jahres. Mehr zur Historie.
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KI-Tools für Köche – Teil 5: Food Waste Cam
Digitalisierungsexperte Markus Wessel, Inhaber von Küchenherde, stellt in einer Serie ausgewählte, praxiserprobte KI-Tools für Köche vor: In Teil 5 geht es um eine Food Waste Cam.
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Was Kleines zwischendurch
Ob in der Kantine, beim Konferenzbuffet oder in der Klinikpause: Mit handlichen Snacks und Kuchenstücken von Backshop Tiefkühl lassen sich unkompliziert Genussmomente schaffen.
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Verband der Küchenleitung lädt zur VKK-Herbst-Akademie 2025
Ob Arbeitsrecht, HACCP, Mangelernährung oder KI: die VKK-Herbst-Akademie 2025 bringt GV-Fachkräfte am 22. und 23. Oktober auf den neuesten Stand.
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KI-Tools für Köche – Teil 4: Kommunikation via Chatbot
Digitalisierungsexperte Markus Wessel, Inhaber von Küchenherde, stellt in einer Serie ausgewählte, praxiserprobte KI-Tools für Köche vor: In Teil 4 geht es um die Kommunikation via Chatbot.
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Perfekt für Profis: Tropoc Belém Pfeffer von Fuchs Professional
Für seine schwarzen und weißen Pfeffersorten verwendet Fuchs Professional Pfeffer aus Belém in Tropoc-Qualität. Was hat es damit auf sich?
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DGE-Zertifizierung wird abgeschafft
Die DGE-Zertifizierung inklusive Audit wird abgeschafft. Nachfolger wird ein digitaler VerpflegungsCheck.
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Pistaziengenuss im Handumdrehen: Premium-Produkte von Bindi setzen neue Akzente
Pistazie bleibt einer der großen Geschmackstrends in der Gastronomie. Ob Desserts, Eis oder Croissants – all das findet sich im Sortiment von Bindi Deutschland.
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