Stadt-Land-Küche startet erfolgreich in Dresden
Stadt-Land-Küche startet erfolgreich in Dresden. Gelungener Auftakt für Kantinenberatung in Sachsen.
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Stadt-Land-Küche startet erfolgreich in Dresden. Gelungener Auftakt für Kantinenberatung in Sachsen.
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Die Kampagne „Eine Woche ohne Fleisch“ kommt nach Deutschland. Vom 7. bis 13. Oktober 2024 lädt sie mit Unterstützung namhafter Partner dazu ein, eine fleischreduzierte Ernährung auszuprobieren.
Eine Woche ohne Fleisch: Kampagne startet nun auch in Deutschland Weiterlesen »
Die Diakonie Stiftung Salem hat sich mit Green Guides zusammengeschlossen, um in ihren rund 100 Einrichtungen Lebensmittelverschwendung einzugrenzen.
Diakonie Stiftung Salem sagt Lebensmittelverschwendung den Kampf an Weiterlesen »
Mit den City Guides hat Too Good To Go eine neue Funktion in seiner App, mithilfe der gezielt Partner einer Stadt gefunden werden können.
Die Too Good To Go „City Guides“: Die Welt entdecken und dabei Lebensmittel retten Weiterlesen »
Seit dem 3. Juli 2021 sind in Deutschland (und den anderen EU-Staaten) viele Einwegverpackungen aus Plastik verboten. Doch welche Produkte darf ich als Gastgeber noch nutzen und welche Alternativen gibt es?
Einwegverpackungen aus Plastik? Bye-bye! Weiterlesen »
Blumenkohl erlebt seit einiger Zeit ebenso wie die Zero-Waste-Bewegung einen echten Aufwärtstrend. Doch wie lässt sich das Gemüse nahezu restlos verwerten? Wir haben 10 Tipps für Küchenchefs zusammengefasst.
Von Loaded Wings bis Sushi: Mit diesen 10 Tipps verwerten Sie Blumenkohl bestmöglich Weiterlesen »
Im neuen DGE-Positionspapier befürwortet die DGE eine ausgewogene, supplementierte, vegane Ernährung für gesunde Erwachsene.
Neues DGE-Positionspapier zu veganer Ernährung Weiterlesen »
Die Initiative BioBitte des BMEL gibt Tipps, wie sich Bio-Lebensmittel in der AHV nun dank der Bio-AHVV leichter einsetzen lassen.
BioBitte unterstützt bei der Umsetzung der neuen Bio-AHV-Verordnung Weiterlesen »
Die Teilnehmer des Veganuary 2024 ziehen ein positives Resümee laut offizieller Abschluss-Umfrage.
Veganuary 2024: Umfrage zum Essverhalten der Teilnehmer Weiterlesen »
Die Lebensmittelretter Community Kitchen und die Rathauskantine München schließen sich zusammen, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Community Kitchen goes Rathauskantine Weiterlesen »