Das Mehrweg-Einmaleins
Die Mehrwegangebotspflicht ist da – und mit ihr noch viele offene Fragen. Das Mehrweg-Einmaleins sorgt für Klarheit.
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Die Mehrwegangebotspflicht ist da – und mit ihr noch viele offene Fragen. Das Mehrweg-Einmaleins sorgt für Klarheit.
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Mintel hat Verbraucherdaten aus 36 globalen Märkten ausgewertet und zeigt vier prägende Faktoren für Ernährungstrends auf.
Ernährungstrends: Was werden wir essen & trinken? Read More »
In einer vierteiligen Serie geht Dr. Steffen Schwarz auf Zubereitungsmethoden von Kaffee ein – dieses Mal: das Druckverfahren.
Kaffee unter Druck Read More »
In einer vierteiligen Serie geht Dr. Steffen Schwarz auf Zubereitungsmethoden von Kaffee ein – dieses Mal: Mazeration.
Perfekte Mazeration Read More »
Ab dem 1. Januar 2023 gilt in Deutschland eine Mehrwegangebotspflicht für Speisen und Getränke zum Mitnehmen. Was muss beachtet werden?
Mehrweg wird ab 2023 Pflicht Read More »
In einer vierteiligen Serie geht Dr. Steffen Schwarz auf Zubereitungsmethoden von Kaffee ein – dieses Mal: Extraktion.
In einer vierteiligen Serie geht Dr. Steffen Schwarz auf Zubereitungsmethoden von Kaffee ein – dieses Mal: das mechanische Trennverfahren der Filtration.
Kaffee ohne Kuchen Read More »
Welche Kaffees bei sommerlichen Temperaturen besonders gut schmecken und warum, verrät Kaffeeexperte Dr. Steffen Schwarz.
Am 1. Oktober 2022 feiert Deutschland den 17. Tag des Kaffees. Acht Kaffee-Fakten über das liebste Heißgetränk der Deutschen.
Kaffee-Fakten zum Tag des Kaffees Read More »
Gerhard Thamm gibt aus seinem Teehaus Chá Dào im Odenwald Einblick in die älteste Teekultur der Welt: das chinesische Tee-Ritual.
Der wahre Wert des Tees Read More »