PayWall Archive - Seite 2 von 4

Olaf Rode, Restaurantleiter des The Cord, Thomas Kammeier, Kulinarischer Direktor des EUREF-Campus Berlin und Florian Peters, Küchenchef des The Cord.

7 auf einen Streich

24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe, PayWall / Denise Kelm

Thomas Kammeier ist Kulinarischer Direktor am EUREF-Campus Berlin. Im Interview berichtet er von seinem Konzept und seinen Werten.

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Wenn man sich als Barista professionalisieren möchte, ist es ratsam, Kurse in einer der Baristaschulen zu belegen.

Termine an deutschen Baristaschulen

Events, Kaffee & Co., PayWall / Denise Kelm

Welche Baristaschulen bieten in den nächsten Monaten Seminare an? Wir haben die Termine in einer Liste zusammengetragen.

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Eine Weiterbildung zum Barista kann helfen, sich in der Branche Prestige zu verschaffen. Wir stellen führende Barista-Schulen vor.

8 deutsche Barista-Schulen

Kaffee & Co., PayWall, Wissen / Denise Kelm

Eine Weiterbildung zum Barista kann sich lohnen, wenn mann sich im Heißgetränke-Service professionalisieren möchte. Wir stellen Deutschlands beste Barista-Schulen vor.

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Blick aus dem Restaurant Helios auf Skyline

Die Welt ist nicht genug

first class, Konzepte, PayWall / Nina Schinharl

Eine Oase zum Erholen erblüht im Anantara World Islands Resort Dubai.

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Thomas Döbber-Rüther hat ein historisches Gebäude aus dem 17. Jahrhundert zu einem Hotel restauriert.

Vorteil Individualhotellerie

Branchenköpfe, first class, PayWall / Nina Schinharl

Thomas Döbber-Rüther hat ein historisches Gebäude aus dem 17. Jahrhundert zu einem Hotel restauriert.

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Das Hotel Waren an der Müritz setzt bei der gestaltung seiner Zimmer auf gesetzte Töne, wie sie zur Entstehungszeit des Gebäudes in Mode waren.

Der Bürgermeister lädt ein

first class, Konzepte, PayWall / Nina Schinharl

Das Hotel Waren an der Müritz befindet sich in einem restaurierten Fachwerkhaus aus dem 17. Jahrhundert.

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Grünkohl-Bananen-Blinis nach einem Rezept von Miss Broccoli – da greifen auch Gemüsemuffel gerne zu. (Quelle: Moana Werschler)

Vom Gemüsemuffel zum Gemüsefan

PayWall, Schulverpflegung, Wissen / Sarah Hercht

„Mama, ich will Brokkoli“ lautet der Titel des Elternratgebers von Bloggerin Miss Broccoli Moana Werschler. In diesem gibt sie Tipps, wie auch Picky Eater zu Gemüsefans werden. Wie auch Verpflegungsverantwortliche in Kitas und Schulen davon profitieren können, hat sie uns verraten.

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Über das kulinarische Konzept des Hotel Berlin, Berlin spricht der General Manager Jan Henningsen u. a. im Interview. (Quelle: Hotel Berlin, Berlin)

Jan Henningsen: „Wir wollen ein Teil von Berlin sein“

Branchenköpfe, first class, PayWall / Michael Polster

Über das kulinarische Konzept des Hotel Berlin, Berlin spricht der General Manager Jan Henningsen u. a. im Interview.

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Mit einem ausgefallenen Story-Telling-Konzept will das Hotel Berlin, Berlin Touristen und Locals gleichermaßen ansprechen. (Quelle: Hotel Berlin, Berlin)

Das berlinischste Hotel der Stadt

first class, Konzepte, PayWall / Michael Polster

Mit einem ausgefallenen Story-Telling-Konzept will das Hotel Berlin, Berlin Touristen und Locals gleichermaßen ansprechen.

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Prof. Dr. Tobias Gaugler, Daniela Schmid und Edith Gätjen sind die Köpfe hinter dem Projekt Bio für Kinder.

So gelingt die Umstellung auf Bio

Konzepte, PayWall, Schulverpflegung / Denise Kelm

Der Biospeiseplaner ist nun deutschlandweit und kostenlos online verfügbar. Entwickelt wurde er vom Tollwood-Projekt Bio für Kinder, um die Umstellung auf Bio einfacher zu machen.

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