Europas nachhaltigster Bartender
Im europäischen Regionalfinale der Sustainable Cocktail Challenge von Flor de Caña wurde Dimitris Kaitalidis aus Griechenland zum Sieger gekrönt.
Europas nachhaltigster Bartender Weiterlesen »
Trinktime
„Ein guter Cocktail schmeckt nie sprittig.“
Sascha und Torsten Wett stellen ihr neues Buch „Sober Drinks“ vor, worin spannende Cocktails ohne Alkohol im Mittelpunkt stehen.
„Ein guter Cocktail schmeckt nie sprittig.“ Weiterlesen »
So vielseitig wie unterschätzt
Wie schmeckt welches Wasser und wofür verwendet man es am besten? Dr. Peter Schropp ist Wassersommelier und spricht über wirklich gutes Wasser.
So vielseitig wie unterschätzt Weiterlesen »
Saftiges aus der Region?
Regionalität und Nachhaltigkeit werden bei Fruchtsäften immer wichtiger. Doch woher stammen die Rohstoffe überhaupt?
Saftiges aus der Region? Weiterlesen »
Die erste Roboter-Bar Deutschlands
Automatisierung und Robotik sind Ansätze, die als Lösung in der Gastronomie bereits diskutiert werden – nun zeigt Sausalitos mit der Einführung der ersten Roboter-Bar Deutschlands, wie das aussehen kann.
Die erste Roboter-Bar Deutschlands Weiterlesen »
Lieblinge an der Tasse
Ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet die Haselnuss in Vollmilchschokolade, einer von Hellmas „Lieblingen an der Tasse“.
Lieblinge an der Tasse Weiterlesen »
Tag des Bayerischen Bieres
Der Tag des Bayerischen Bieres erinnert jedes Jahr an den Erlass des Bayerischen Reinheitsgebotes. Ein Faktencheck verrät Wissenswertes rund um das Gebräu.
Tag des Bayerischen Bieres Weiterlesen »
Berliner Bier und Kapern-Klops
Berlin und Bier: Das klingt nach einer guten Kombination! Mit einem Bierfokus im Konzept öffnete Anfang 2020 der „Lausebengel“ im beliebten Berliner Gräfekiez.
Berliner Bier und Kapern-Klops Weiterlesen »
The Village: Comeback in Nürnberg
Am ersten April-Wochenende kamen rund 9.500 Besucher zur Whisky Messe The Village nach Nürnberg und sorgten für ein emotionales Wiedersehen zwischen Ausstellern, Besuchern und den bekannten Namen der Branche.
The Village: Comeback in Nürnberg Weiterlesen »
Neue Weinbotschafter
Die Grapes Weinbar in München geht mit dem neuen Restaurantleiter Moritz Löw und dem neuen Director of Wine Justin Leone in die nächste Ära.
Neue Weinbotschafter Weiterlesen »
