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Tomato+ entwickelt und produziert Gewächsschränke und Vertical Farms für den Anbau von Kräutern, Microgreens, Salaten u.v.m.

Horto von Tomato+ – die Indoor-Gewächsschränke für die Gastronomie

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Technik, Technik, Technik / blgastro.de

Tomato+ entwickelt und produziert Gewächsschränke und Vertical Farms für den Anbau von Kräutern, Microgreens, Salaten uvm.

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Boyens Backservice präsentierte auf der Internorga seine breite Palette an Dosier-Systemen.

Innovative Lösungen für Großküchen: die Dosier-Systeme von Boyens Backservice

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Boyens Backservice präsentierte auf der Internorga seine Dosier-Systeme, die ein sauberes und schnelles Portionieren von weichen, festen und stückigen Massen bzw. Produkten ermöglichen.

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Helios und Kronos heißen die neuen Outdoorstühle von A.B.C. Worldwide, die auf der Internorga präsentiert wurden.

Neu für das Terrassengeschäft: Outdoorstühle von A.B.C. Worldwide

24 Stunden Gastlichkeit, Ausstattung, Ausstattung, Ausstattung, Ausstattung, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Kaffee & Co. / blgastro.de

Auch in diesem Jahr hat A.B.C. Worldwide wieder viele neue Modelle zur Internorga auf den Markt gebracht, darunter die Outdoorstühle Helios sowie Kronos.

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Das Berliner Speiselokal Nobelhart & Schmutzig ändert zum 1. April 2024 sein kulinarisches Konzept – inklusive Preisstruktur.

Restaurant Nobelhart & Schmutzig ändert Konzept

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Das Berliner Speiselokal Nobelhart & Schmutzig ändert zum 1. April 2024 sein kulinarisches Konzept – inklusive Preisstruktur. Die als „brutal lokal” bekannt gewordene Limitierung auf hochqualitative Lebensmittel aus der Region Berlin-Brandenburg ist von der Änderung nicht betroffen.

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Bewerbungsstart: Coaching Kita- und Schulverpflegung geht in die nächste Runde

Bewerbung für Coachings bis 15. Mai

Schulverpflegung, Wissen / blgastro.de

Wer die Kita- bzw. Schulverpflegung verbessern möchte, kann auch 2024/25 an einem Coaching von der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern teilnehmen.

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Die Gewürzmischung Avocado & Bowl von Wiberg verleiht Gerichten die Extraportion Würze.

Wiberg-Neuprodukte bringen den Kick

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Aioli Sauce und Avocado & Bowl heißen die Neuzugänge im Sortiment von Wiberg. Die Neuprodukte verleihen Gerichten eine Extraportion Würze.

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Der Vollversorgungsspezialist Igefa war auf der Internorga am HGK-Stand vertreten.

Trends und Innovationen der Gastro-Szene – Igefa auf der Internorga 2024

24 Stunden Gastlichkeit, Ausstattung, Ausstattung, Ausstattung, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie / blgastro.de

Die Igefa zieht nach fünf Messetagen ein positives Fazit – der Vollversorgungsspezialist war auf der Internorga u. a. mit seiner Eigenmarke PAM vertreten.

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Von Arla Pro gibt es neu Frischkäse Natur Doppelrahmstufe in Bio-Qualität.

Neu im Sortiment: Arla Pro Frischkäse Bio

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Die Frischkäse-Familie von Arla Pro hat Zuwachs erhalten. Neu im Sortiment gibt es einen Frischkäse Doppelrahmstufe in Bio-Qualität.

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Hendrik Friedrich übernimmt ab April die kulinarische Verantwortung im Romantik Hotel und Prädikatsweingut „Zur Schwane“ in Volkach am Main und damit auch im Sternerestaurant Weinstock.

Hendrik Friedrich wird Küchenchef im Sternerestaurant Weinstock in Volkach

24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe, Branchenköpfe, first class / blgastro.de

Hendrik Friedrich übernimmt ab April die kulinarische Verantwortung im Romantik Hotel und Prädikatsweingut „Zur Schwane“ in Volkach am Main und damit auch im Sternerestaurant Weinstock.

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Ab dem 6. September 2024 empfängt Spitzenköchin Cornelia Fischer die Gäste im Restaurant Überfahrt. Bis dahin gibt es Gastspiele, u. a. von Hans Stefan Steinheuer und Paul Ivić.

Restaurant Überfahrt: Cornelia Fischer übernimmt ab September die Leitung

24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe, Branchenköpfe, first class, Konzepte, Konzepte / blgastro.de

Ab dem 6. September 2024 empfängt Spitzenköchin Cornelia Fischer die Gäste im Restaurant Überfahrt. Bis dahin gibt es Gastspiele, u. a. von Hans Stefan Steinheuer und Paul Ivić.

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