Im Rahmen des โGenuss Kultur Preisesโ der Josef Laufer Stiftung wurde die Jury von einer Flut an innovativen Konzepten รผberrascht.
Kreative Beitrรคge zum โGenuss Kultur Preisโ der Josef Laufer Stiftung Weiterlesenย ยป
Dem Sternerestaurant Marburger Esszimmer wurden vom Restaurantguide Gault&Millau drei schwarze Hauben verliehen.
Marburger Esszimmer erhรคlt Auszeichnung im Gault&Millau-Restaurantguide Weiterlesenย ยป
Bonus- und Treueprogramme in der Gastronomie steigern die Kundenbindung und erhรถhen den Umsatz. Erfolgreiche Praxisbeispiele zeigen, wie Restaurants langfristig profitieren kรถnnen.
Gemeinsam mit den Gรคsten mรถchte Backwerk einen langfristigen, positiven Unterschied machen โ das hat das Unternehmen wรคhrend dem Veganuary 2025 gezeigt.
Backwerks Veganuary 2025 Weiterlesenย ยป
Die Nachfrage nach pflanzenbasierten Gerichten wรคchst rasant. Egal ob Veganer, Flexitarier oder neugierige Genieรer โ Gรคste schรคtzen die Vielfalt und Nachhaltigkeit pflanzlicher Alternativen. Doch wie kรถnnen Gastronomen den Plant-based-Trend erfolgreich umsetzen?
Plant-based-Trend: Mit diesen 5 Tipps gelingt der Umstieg in der eigenen Kรผche Weiterlesenย ยป
Zum Jahresstart 2025 sind einige gesetzliche รnderungen in Kraft getreten, die die Gastgeberindustrie stark beeinflussen. Der Dehoga Bayern hat diese auf einen Blick zusammengefasst.
Die wichtigsten gesetzlichen รnderungen fรผr das Gastgewerbe 2025 Weiterlesenย ยป
Entdecken Sie in der neuen Ausgabe der 24 Stunden Gastlichkeit Trends wie Plant-Based Ernรคhrung, alkoholfreie Weine, innovative Gastronomiekonzepte und praktische Tipps fรผr Ihren Erfolg.
Die neue 24 Stunden Gastlichkeit ist da! Weiterlesenย ยป
Urs Lehner (lim Bild l.) verstรคrkt seit Januar 2025 das Team der Glatz AG als CEO.
Glatz AG bekommt mit Urs Lehner eine neue operative Leitung Weiterlesenย ยป
Dominik Wachter, Sternekoch aus Prien am Chiemsee, hat erneut von dem Restaurantfรผhrer Gault&Millau eine Auszeichnung erhalten.
Dominik Wachter erobert mit 3 Hauben erneut die Gourmetszene! Weiterlesenย ยป
Der renommierte Restaurantguide Gault&Millau hat den Gasthof Alex mit der zweiten roten Haube ausgezeichnet.
Gasthof Alex erhรคlt weitere Auszeichnung Weiterlesenย ยป
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