Wissen Archive - Seite 23 von 24

Der Mindestlohn ist zum 1. Januar 2022 gestiegen. Doch: Wer hat Anspruch auf den Mindestlohn und wer kontrolliert die Zahlung?

Mindestlohn steigt weiter

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Der Mindestlohn ist zum 1. Januar 2022 gestiegen. Doch: Wer hat Anspruch auf den Mindestlohn und wer kontrolliert die Zahlung?

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Susanne Klippstein ist seit 2014 als Produktentwicklerin bei Raps tätig. 2019 nahm sie an der TV-Show The Taste teil. (Quelle: Raps)

Sternelöffel

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Susanne Klippstein, Zweitplatzierte bei der Kochshow „The Taste“, spricht über das Kochen vor der Kamera und ihren Job als Gewürzexpertin bei Raps.

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Bord Bia hat mit dem Grass Fed Standard einen Standard für Rinder/Rindfleisch eingeführt, der die ausschließliche Weidehaltung der Tiere zertifiziert.

Neuer Rindfleisch-Standard

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Bord Bia (Irish Food Board), Irlands halbstaatliche Handelsagentur für Lebensmittel und landwirtschaftliche Erzeugnisse, hat einen Standard für Rindfleisch von irischen Weideherden ins Leben gerufen.

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Gerhard Bruder, Geschäftsführer und Präsident des Institute of Culinary Art (ICA), im Interview zur mytopjob Jobbörse.

Fachkräfte suchen und finden

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Schulverpflegung, streetFOOD business, Trinktime, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen / Claudia Kirchner

Das Institute of Culinary Art (ICA) hat mit mytopjob.de eine neue Jobbörse gestartet. Welchen Mehrwert bringt diese Verantwortlichen des Außer-Haus-Markts?

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Der Dehoga Bayern hat wichtige und aktualisierte Informationen rund um das Thema Kurzarbeitergeld übersichtlich zusammengefasst.

Berechnung von Kurzarbeitergeld

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Der Dehoga Bayern hat wichtige und aktualisierte Informationen rund um das Thema Kurzarbeitergeld übersichtlich zusammengefasst.

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Blutzuckerreaktion von Pasta wurde analysiert.

Blutzucker-Studie: Vorsicht bei Kartoffeln und Reis

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Passend zum Weltnudeltag (25. Oktober) fand ein Medizinerteam von MillionFriends heraus, dass sich diese Weizenvariante als die beste Sättigungsbeilage erweist.

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Beim Produktionsverfahren Cook & Serve werden Speisen unmittelbar nach dme Zubereiten an die Gäste ausgegeben.

Was ist Cook & Serve?

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Im Unterschied zu Cook & Chill ist bei der Methode Cook & Serve die Speisenausgabe direkt an die Speisenzubereitung gekoppelt.

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Gesundheit im Gastgewerbe in der Praxis – wie lassen sich Maßnahmen praktisch z. B. im Hotelalltag umsetzen. (Quelle: Visual Generation/Colourbox.de)

Gesundheit im Gastgewerbe: Teil 3

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Kaffee & Co., Schulverpflegung, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen / Jeanette Lesch

Im dritten Teil unserer Strecke Gesundheit im Gastgewerbe geht es um die praktische Umsetzung der entsprechenden BGM-Maßnahmen: Eine Mitarbeiterin des Dorint Hotel Neuss absolviert die Weiterbildung Betriebliches Gesundheitsmanagement der DHA.

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