Dynamic Professional erhält Euro-Toques-Award
Die Euro-Toques Deutschland haben den Award für „Innovative Küchentechnik“ 2022 an Dynamic Professional verliehen.
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Schulverpflegung
PackingPanda: Verpacken ohne Verpackung
Mit PackingPanda stellt MChef ein Verpackungsverfahren vor, das eine vollständig recyclingfähige, wahlweise auch eine kompostierbare Biofolie auf dem Rand eines GN-Behälters versiegelt.
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Meister der Küchensymphonie
Auf der Internorga in Hamburg stellte Walter Rau eine neue Produktinnovation vor: Optima Brat Gold Exquisit – ein vielseitig einsetzbares Bratöl mit flüssigen Butterbestandteilen für die Premiumküche.
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Viking Bread neu gedacht
Die Viking Bread-Spezialitäten von Schulstad Bakery Solutions sind einfach im Handling und eignen sich für kreative Brotsnacks mit Überraschungseffekt.
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Digitalisiertes Mehrweg-Großcatering mit Rieber
Der Quellenhof Gastroservice-Betrieb hat sich für die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung gerüstet und setzt dabei auf die digitale Mehrwegorganisation von Rieber.
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Develey Dressings – vielfältig mit unverfälschtem Geschmack
Die breitgefächerte Auswahl an Dressings von Develey Food Service umfasst sechs Produkte und steht dabei für eine praktische und hygienische Handhabung.
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Ökoring-Jubiläum: 30 Jahre wertvoll handeln
Thomas Börkey-Biermann, Geschäftsführer, und Steffen Neumann, Gastronomie-Experte, beide von Ökoring, über Meilensteine in der Unternehmensgeschichte und den Wandel der Branche.
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Wraps mit Develey Saucen und Funtastic Tortillas
Mit der Kombination aus Funtastic Tortillas und Develey Snack Saucen lassen sich im Handumdrehen leckere Wraps für jeden Geschmack zubereiten.
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Rieber gewinnt Green Product Award 2023
Rieber wurde für das digitale und pfandfreie Food-Mehrweg-System eatTAINABLE ausgezeichnet und erhielt den Green Product Award 2023 in der Kategorie Verpackungen.
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Einweg adé: Nachhaltige Spültechnik dank Meiko
Für Gastronomen, Caterer und Lieferdienste gilt seit dem 1.1.2023 die Mehrwegangebotspflicht. Höchste Zeit, sich auch über das Thema Mehrwegspülen zu informieren.
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