Mit speziell entwickelten Umkehrosmoseanlagen bietet BWT water+more Lösungen, die aus lokalem Rohwasser eine verlässliche Grundlage für konstante, hervorragend Ergebnisse schaffen.
Passt das Wasser, passt das Ergebnis: Umkehrosmoseanlagen von BWT water+more Weiterlesen »
Besucher der Bar Convent Berlin 2025 können sich vom 6. bis 8. Oktober über Newcomer-Marken informieren: Welche Young Guns 2025 sind dabei?
Young Guns 2025: Die Newcomer auf der BCB 2025 Weiterlesen »
Der Branchenaward GV-Manager des Jahres wird seit 2009 verliehen, seit 2020 ergänzt um die Kategorie GV-Team des Jahres. Mehr zur Historie.
GV-Manager des Jahres – Historie des Branchenawards Weiterlesen »
Im November steht das große Finale von Koch des Jahres 2025 an. Doch wer sind eigentlich die Finalisten? Wir stellen sie vor. Dieses Mal im Gespräch: Fabian Höckenreiner.
Im Portrait: Fabian Höckenreiner Weiterlesen »
Digitalisierungsexperte Markus Wessel, Inhaber von Küchenherde, stellt in einer Serie ausgewählte, praxiserprobte KI-Tools für Köche vor: In Teil 5 geht es um eine Food Waste Cam.
KI-Tools für Köche – Teil 5: Food Waste Cam Weiterlesen »
Seit vier Jahren vergibt Hobart beim Wettbewerb Koch des Jahres den Sonderpreis für nachhaltiges Arbeiten. Markus Bau, Director Food Service, erklärt im Interview, warum nachhaltige Technik unverzichtbar ist – und welche Trends die Branche in Zukunft bewegen.
Wie Technik nachhaltiges Arbeiten fördert – Markus Bau von Hobart im Gespräch Weiterlesen »
Laut einer Umfrage von Lightspeed haben 38 % der Erwachsenen in Deutschland bereits von der Kinderkarte bestellt – doch was sind die Gründe?
Umfrage: Warum immer mehr Erwachsene aus der Kinderkarte wählen Weiterlesen »
Im ersten Halbjahr 2026 wird Spitzenkoch Thomas Bühner im Westfield Hamburg-Überseequartier ein neues Restaurantprojekt realisieren.
Thomas Bühner: Restaurant in Hamburg kommt 2026 Weiterlesen »
Im November steht das große Finale von Koch des Jahres 2025 an. Doch wer sind eigentlich die Finalisten? Wir stellen sie vor. Dieses Mal im Gespräch: Helge Straub-Schilling.
Im Portrait: Helge Straub-Schilling Weiterlesen »
Wie gelingt authentische Sichtbarkeit auf Social Media? Was hilft bei Fehlzeiten im Team? Und welche Trends setzen Suppen & Saucen? Antworten liefert die neue Ausgabe von 24 Stunden Gastlichkeit (5|2025).
Die neue 24 Stunden Gastlichkeit ist da! Weiterlesen »
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