The Singleton – Drinks & Dinner
The Singleton ist eine Partnerschaft mit dem Koch und Gastronomen The Duc Ngo eingegangen.
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Anlass zum Feiern im Tante Fichte Speiselokal: Gastgeber Michael Köhle feiert 10-jähriges Jubiläum
In Berlin-Kreuzberg gibt es dank dem Tante Fichte Speiselokal eine Anlaufstelle für gute, hochwertige Speisen und Getränke. Verwunderlich ist das nicht, steht doch dahinter Gastgeber Michael Köhle. Letzterer feiert jetzt sogar ein Jubiläum.
L‘Osteria launcht erstes eigenes Bier
L’Osteria bietet anlässlich seines 25-jährigen Bestehens erstmals ein eigenes Bier an – entwickelt zusammen mit Crew Republic.
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KI in der Hotellerie
Tipps, wie Top-Hotels Künstliche Intelligenz für sich nutzen können, um in den sozialen Medien zu glänzen.
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Wir gewinnen den 1. Platz
Das sind die diesjährigen Erstplatzierten des Dehoga Nordrhein Young Stars Award: Tale Voss, Lindis Brodhag und Katharina Breuer.
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Drei Köche feiert Richtfest der neuen Produktionsküche in Ludwigsfelde
Am 5. April feierte Drei Köche Richtfest seiner neuen Produktionsküche in Ludwigsfelde/Brandenburg. Zeitgleich feierte der Berliner Schulcaterer sein 20-jähriges Firmenjubiläum.
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FIBO 2024: Fitness und Wellness werden großgeschrieben
Vom 11. bis 14. April 2024 findet die FIBO in Köln statt und bietet auch Verantwortlichen aus der Hotellerie spannende Impulse aus den Bereichen Fitness, Wellness und Gesundheit.
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Fleischverzehr sinkt unter 52 kg pro Person im Jahr
Die Zahlen des BLE zeigen: Der Fleischverzehr in Deutschland sinkt auf ein neues Rekordtief. ProVeg und Cem Özdemir sehen darin eine Chance.
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Neu: Der intelligente Speisetrolley von Food-In-Motion
Der intelligente Speisetrolley von Food-In-Motion heizt oder kühlt jede Speise ganz individuell, damit alles noch besser auf den Tisch kommt.
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Better Buns – ohne Kompromisse
Lantmännen Unibake hat unter der Marke Schulstad Bakery Solutions das Better Bun Sesam und das Better Bun Black and White entwickelt.
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