Seite 92 – blgastro.de

Emirates serviert auf seinen Flügen mehr als 77 Millionen Mahlzeiten pro Jahr.

Emirates: Über 77 Mio. Mahlzeiten pro Jahr

24 Stunden Gastlichkeit, Wissen / blgastro.de

Emirates serviert seinen Fluggästen Speisen, die gesundheitlich ausgewogen sind und internationale Fine-Dining-Komponenten beinhalten.

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Mit Pinsa, die individuell belegt werden kann, holen Gastronomen dank Bindi Deutschland Dolce Vita auf ihre Terrasse.

Dolce Vita für Terrasse, Biergarten und Co. mit Bindi Deutschland

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Mit italienischen Spezialitäten wie Pinsa, Pizza oder Tartufi von Bindi Deutschland zaubern Gastronomen Dolce Vita auf ihre Terrasse.

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Bubble Tea mit Mochi Donuts. Im fünften Teil der Serie FoodZoom 2.0 spricht Karin Tischer über Eatertainment und Fun Facts rund um die Ernährung.

FoodZoom 2.0: Eatertainment

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Im fünften Teil der Serie FoodZoom 2.0 spricht Karin Tischer über Eatertainment und Fun Facts rund um die Ernährung.

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Im vierten Teil der Serie FoodZoom 2.0 erklärt Karin Tischer unter dem Titel Healthy World die Bedeutung von gesundem Essen für die Verbraucher der Zukunft.

FoodZoom 2.0: Healthy World

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Karin Tischer fasst im vierten Teil der Serie FoodZoom 2.0 zusammen, wie die Healthy World der zukünftigen Ernährung aussehen kann.

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Im dritten Teil der FoodZoom 2.0-Serie mit Karin Tischer geht es darum, welche Sensorik den Menschen beim Essen besonders zusagt.

FoodZoom 2.0: Der neue Geschmack der Gäste

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Im dritten Teil der FoodZoom 2.0-Serie mit Karin Tischer geht es darum, welche Sensorik den Menschen beim Essen besonders zusagt.

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Im zweiten Teil der Serie FoodZoom 2.0 von Karin Tischer geht es um die Bedeutung von nachhaltigkeit für die Zukunft von Unternehmen.

FoodZoom 2.0: Countdown Nachhaltigkeit

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Welche Bedeutung hat Nachhaltigkeit für Unternehmen, die zukunftsfähig wirtschaften? Teil 2 der FoodZoom 2.0-Serie gibt Aufschluss.

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Milchkühler und Tassenwärmer bietet TM Technischer Gerätebau unter der Marke TM Lifestlye für Gastronomie und Hotellerie – die Produkte präsentierte das Unternehmen erst kürzlich auf der Intergastra.

TM Lifestyle: Von Milchkühlern bis Tassenwärmer

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TM Technischer Gerätebau präsentiert mit seiner Marke TM Lifestyle innovative Kühllösungen sowie Tassenwärmer für Hotellerie und Gastronomie.

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Im ersten FoodZoom 2.0-Trend Future of Proteins geht es darum, über welche Eiweißquellen sich Menschen künftig versorgen werden.

FoodZoom 2.0: Future of Proteins

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Wissen, Wissen, Wissen / blgastro.de

Was sind die Food-Trends im Außer-Haus-Markt? Laut FoodZoom 2.0 Teil 1 zählen dazu neue Proteinquellen von Insekten bis Invitro-Fleisch.

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Schulverpflegung 1/2024 ist erschienen

Schulverpflegung, Wissen / Sarah Hercht

Wer nicht selbst auf dem 14. Deutschen Kongress Schulverpflegung sein konnte, erhält in Schulverpflegung 1/2024 einen Überblick – sowie zu weiteren branchenrelevanten Themen.

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Erst kürzlich hat Moritz Haake gemeinsam mit Max Schlereth das St. Ribs in München eröffnet. Im Interview spricht der Gastronom über seinen Weg in die Branche, den Wandel der entsprechenden Berufsbilder und die Herausforderungen, die auf Gastgeber jetzt zukommen.

Moritz Haake: „Alles ist möglich“

24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe, Konzepte / Jeanette Lesch

Erst kürzlich hat Moritz Haake gemeinsam mit Max Schlereth das St. Ribs in München eröffnet. Im Interview spricht der Gastronom über seinen Weg in die Branche, den Wandel der entsprechenden Berufsbilder und die Herausforderungen, die auf Gastgeber jetzt zukommen.

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