Ein Handicap hat jeder
Michael Wörle arbeitet für die Prälat-Pichler-Berufsschule Augsburg. Im Interview berichtet er über die Möglichkeiten der Inklusion im Bereich Küche.
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Einschränkungen überwinden
Rocco Pabst ist Direktor des Hotels im Kornspeicher in Marburg und stellt das inklusive Hotelkonzept vor.
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Beständige Belegschaft
Das Flussbett Hotel in Gütersloh ist ein Inklusionsbetrieb – und doch ein ganz normales Hotel. Dietlind Maaß und Martin Jacoby geben Einblicke in den Betrieb.
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Gewalt – verhindern und richtig reagieren
In der Arbeitssicherheitsinformation 9.02 stellt die BGN Maßnahmen vor, um Gewalt am Arbeitsplatz präventiv zu begegnen.
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Für mehr heimisches Bio
Anlässlich des Tags der nachhaltigen Gastronomie appelliert der Ökoanbauverein Bioland an die Politik, den Weg für mehr heimische Bio-Produkte zu ebnen.
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Moderne Bio-Bäckerei
Die Bio-Bäckerei Cumpanum von Bäckermeister André Heuck ist erfolgreich seit dem ersten Tag. Hier erfahren Sie mehr über das expandierende Konzept.
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Trinkgeld – wann, warum, wieviel?
Die Höhe des Trinkgelds ist von Land zu Land unterschiedlich – aber auch hinsichtlich der Motivation zur Trinkgeldgabe zeigen sich Unterschiede.
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World Class Bartender of the Year 2023 gekürt
Die Gewinner der World Class Competition der DACH-Region stehen fest. Sie ziehen als World Class Bartender of the Year 2023 ihres Landes ins weltweite Finale in Brasilien ein.
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Tradition in zweiter Hand
Wie ein Hotelzimmer ein neues Leben beginnt, zeigt das Dresdner Boutique Hotel Rothenburger Hof.
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Gemeinsam grüner denken
Die Apetito AG startet die Nachhaltigkeitskampagne „Den Tisch gemeinsam grüner denken“ mit dem Ziel, sich aktiv für die Themen Klimaschutz, Gesundheit und Tierwohl einzusetzen.
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