24 Stunden Gastlichkeit Archive

Digital Detox, also Essengehen ohne Handy, lautet das Motto bei Cafe del Sol im Januar.

Digital Detox bei Cafe Del Sol für Familien

24 Stunden Gastlichkeit, Konzepte / blgastro.de

Cafe Del Sol startet vom 6. bis 31. Januar 2026 deutschlandweit die Aktion „Digital Detox – Familienzeit statt Handyzeit“ an 32 Standorten.

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Eigentümerwechsel bei Thermohauser

GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, Technik, Technik / blgastro.de

Die Thermohauser GmbH hat einen Eigentümerwechsel vollzogen. Frank Lutz übernimmt.

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Rezeptideen und Pairings für Silvester mit Prosecco DOC

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage / Michael Teodorescu

Von Seeteufel-Carpaccio bis Beeren-Panna-Cotta-Tarte – Rezeptideen für den Jahreswechsel mit Prosecco DOC als perfekten Begleiter.

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Bayern hat jüngst kommunale Verpackungssteuern untersagt.

Debatte um kommunale Verpackungssteuer bremst Mehrweg-Lösungen

24 Stunden Gastlichkeit, Wissen / blgastro.de

Bayern hat kommunale Verpackungssteuern verboten, was laut DUH den Fortschritt von Mehrweg verzögere.

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Bewerten Sie die BEST of Market 2026!

24 Stunden Gastlichkeit, best of market, first class, GVMANAGER, Kaffee & Co. / Michael Teodorescu

Erneut loben wir den Leserpreis BEST of Market aus. Eine Übersicht über die eingereichten Produkte und den Link zur Bewertung finden Sie hier.

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Björn Freitag (l.) und Jungkoch Niklas Hues, die gemeinsam im Dorstener Restaurant Goldener Anker arbeiten.

Kochnachwuchs fördern und fordern – Björn Freitag und Niklas Hues im Interview

24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe / blgastro.de

Was es als Kochnachwuchs braucht, um weiterzukommen und welche Rolle u. a. Leidenschaft spielt, erzählen Niklas Hues und sein Chef Björn Freitag im Interview.

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Die Motive „Albi“, „Theo“ und „Ines“ von Mank bringen ein neues Kreativpotenzial auf den Tisch: Mix-and-Match wird zum gestalterischen Rezept.

Inspiration 2026: neue Designs von Mank

24 Stunden Gastlichkeit, Ausstattung, Ausstattung, Ausstattung, Ausstattung, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Kaffee & Co. / blgastro.de

„Inspiration 2026“ von Mank verbindet Designkompetenz und ökologische Verantwortung eröffnet Hoteliers und Gastronomen neue Möglichkeiten, über den gedeckten Tisch Identität zu vermitteln.

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Mit dem neuen MD95+ stellt Dynamic Professional einen professionellen Handmixer vor, der durch seine integrierte Temperaturkontrolle neue Maßstäbe in Präzision und Vielseitigkeit setzt.

Präzision trifft Innovation: der neue MD95+ von Dynamic Professional

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, Technik, Technik, Technik, Technik / blgastro.de

Der Handmixer MD95+ von Dynamic Professional wartet mit einer integrierten Temperatursonde auf und eignet sich daher gut für empfindliche Zubereitungen.

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In der Ausgabe 6 der 24 Stunden Gastlichkeit verbinden wir Food-Trends, starke Persönlichkeiten und relevante Branchenimpulse: Von moderner Snackkultur über Daniel Wallenstein bis zu neuen Perspektiven aus Verband und Netzwerk.

Die neue 24 Stunden Gastlichkeit ist da!

24 Stunden Gastlichkeit / blgastro.de

In der Ausgabe 6 der 24 Stunden Gastlichkeit verbinden wir Food-Trends, starke Persönlichkeiten und relevante Branchenimpulse: Von moderner Snackkultur über Daniel Wallenstein bis zu neuen Perspektiven aus Verband und Netzwerk.

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