Mit rund 6,1 Millionen Erwerbstรคtigen zรคhlt die Gastwelt zu den drei grรถรten Arbeitgebern Deutschlands. Wie wichtig dieser Wirtschaftszweig ist, zeigt die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) mit ihren aktuellen Gastwelt-KPIs fรผr 2024.
DZG stellt Gastwelt-KPIs fรผr 2024 vor Weiterlesenย ยป
Am 2. November 2025 treten auf der ISS GUT! in Leipzig sechs Zweierteams aus Bar und Kรผche bei den Cocktail Food Masters an.
Die Cocktail Food Masters gehen auf der ISS GUT! 2025 in die zweite Runde Weiterlesenย ยป
Maximale Schneidprรคzision dank Solinger Schleifkunst gobt es bei Paul Adrian โ rostfrei, scharf, leicht und langlebig fรผr den Alltag in der Profikรผche.
Kochmesser des Jahres 2025 von Paul Adrian Weiterlesenย ยป
Burger-Profis kรถnnen sich mit kreativen Rezepten beim Burger Battle 2026 auf der Intergastra profilieren und wertvolle Preise gewinnen.
Das Burger Battle kommt nun auch nach Deutschland Weiterlesenย ยป
Unter dem Titel โZukunftskรผcheโ prรคsentiert Balรกzs Tarsoly von Branding Cuisine gemeinsam mit inspirierenden Partnern im Herbst 2025 drei innovative Workshopformate.
Zukunftskรผche: Drei neue Workshop-Formate Weiterlesenย ยป
Es ist soweit! Das Online-Voting der besten Snack-Ideen zum SnackStar 2025 aus den Branchen Bรคckerei, Fleischerei und Gastronomie ist gestartet. Bis zum 15. September 2025 kann abgestimmt werden.
SnackStar 2025: Online-Voting Weiterlesenย ยป
Fรผnf auรergewรถhnliche Gastro-Konzepte stehen beim Leaders Club Award 2025 im Finale โ sie verbinden Genuss, Gemeinschaft und kreative Lรถsungen fรผr aktuelle Branchenherausforderungen.
Leaders Club Award 2025ย : Fรผnf Nominierte kรคmpfen im Finale in Konstanz Weiterlesenย ยป
Das โGrรผne Netzwerkโ von Transgourmet: ein praxisnahes Bรผndnis fรผr klimafreundliche Wertschรถpfung in der Auรer-Haus-Verpflegung. Christoph Luckhardt, Head of Sustainability bei der Compass Group Deutschland, berichtet.
Das Grรผne Netzwerk und die Compass Group Weiterlesenย ยป
Warum Fortbildungen fuฬr Hotels und Gastronomiebetriebe jetzt entscheidend sind, welche Formate es am Markt gibt und welche Inhalte von Nutzen sind.
Pflichtfach Nachhaltigkeit: Welche nachhaltigen Weiterbildungen gibt es? Weiterlesenย ยป
Die Sonderausgabe #spรผrbargrรผn 2025 ist erschienen: Sie liefert konkrete โRezepteโ fรผr eine zukunftsfรคhige, enkeltaugliche Wertschรถpfungskette in der Gastronomie.
#spรผrbargrรผn 2025 ist erschienen Weiterlesenย ยป
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