first class Archive - Seite 55 von 97

Norwegian Seafood setzt sich in Norwegen für nachhaltige Fischerei ein.

Norwegischer Seelachs – Qualität und Genuss für jeden Tag

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Acht Gründe, warum Profiköche auf norwegischen Seelachs setzen sollten, hat Norwegian Seafood zusammengestellt.

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Wertvolle Orientierung für Hotellerie-Entscheider bietet u. a. die Heimtextil Conference: „Sleep & More“.

Heimtextil 2024: Inspiration und funktionale Lösungen für die Hotellerie

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Die Heimtextil findet vom 9. bis 12. Januar 2024 auf dem Gelände der Messe Frankfurt statt und bietet Inspirationen für die textile (Innen-)Einrichtung.

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Anlage Brauerei Hofbräuhaus Traunstein mit Rohrleitungssystemen von Sanha

Rohrleitungssysteme im Hofbräuhaus Traunstein

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Im Hofbräuhaus Traunstein sorgen Rohrleitungssysteme von Sanha für die exakte Kühlung bei der Bierherstellung.

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Das Finale des Wettbewerbs Koch des Jahres steht vor der Tür: Es findet am 13. und 14. November in Bonn statt, inklusive besonderer Herausforderungen und internationaler Jury.

Koch des Jahres: Das Finale steht vor der Tür

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Das Finale des Wettbewerbs Koch des Jahres steht vor der Tür: Es findet am 13. und 14. November in Bonn statt, inklusive besonderer Herausforderungen und internationaler Jury.

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Köstliche Festtagsstimmung dank dem Winterangebot (hier: gefüllte Entenbrust) von ExpertPartnership.

Winterliche Festtagsgerichte

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Ob gefüllte Entenbrust oder Cheescake „Winter Time“ – das Winterangebot „Köstliche Festtagsstimmung“ von ExpertPartnership bietet zahlreiche Komponenten für das Festtagsmenü.

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Küchenmonitoring unterstützt die Gastronomie dabei, die Kommunikation zwischen den Posten und die Arbeitsroutinen zu verbessern, weiß der Geschäftsführer von Gewinnblick Michael Ebner.

Vorteile von digitalem Küchenmonitoring

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Küchenteams fordern für ihre Arbeit mehr digitale Unterstützung – eine der Lösungen: Küchenmonitoring. Wie das den Alltag erleichtert, berichten Gastronomen.

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