first class Archive - Seite 87 von 97

Die neuen Etageren Raiser Rustic von Frilich verbinden formschönes Design mit praktischen Funktionen. (Quelle: Frilich)

Sehr ansprechend und durchdacht

first class, Ausstattung, Industrie / blgastro.de

Die neuen Etageren Raiser Rustic und die neuen Getränkedispenser Barrel von Frilich verbinden formschönes Design mit praktischen Funktionen.

Sehr ansprechend und durchdacht Weiterlesen »

Speiseresten an den Kragen

first class, #spürbargrün / Nina Schinharl

Um Speisereste in Jugendherbergen zu reduzieren, wurde in Bayern ein Pilotprojekt des Deutschen Jugendherbergswerks und des Bund Naturschutz gestartet.

Speiseresten an den Kragen Weiterlesen »

Vegan richtig deklarieren – wie das Gastronomen gelingt, zeigen die Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel.

Wann ist ein Gericht pflanzlich?

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Schulverpflegung, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen / Denise Kelm

Vegane bzw. vegetarische Speisen lassen sich leicht erkennen? Dann wissen Sie auch, wann Bananen und Bier als nicht vegetarisch gelten?

Wann ist ein Gericht pflanzlich? Weiterlesen »

Bonjour Sirha!

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, first class / Michael Teodorescu

Auf der Sirha Lyon Messe, die vom 19. bis 23. Januar 2023 stattfindet, werden Neuigkeiten der Foodservice-Branche präsentiert. Dazu gibt es Wettbewerbe wie den Bocuse d’Or.

Bonjour Sirha! Weiterlesen »

Ein Prince wird zum König

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Konzepte, Konzepte / Nina Schinharl

Barchef Aleksandar Vujin adelt Klassiker in der Jahreszeiten Bar durch seine eigene Note. Die neue Karte umfasst 20 Kreationen

Ein Prince wird zum König Weiterlesen »

Auf dem HGK Future Day tauschten sich die Teilnehmer über die Möglichkeiten der Hotellerie aus.

Gastronomie ist Wirtschaftsmotor – HGK Future Day

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, first class / blgastro.de

Auf dem HGK Future Day diskutierten Brancheninsider über die Chancen der Hotellerie in Krisenzeiten.

Gastronomie ist Wirtschaftsmotor – HGK Future Day Weiterlesen »

Kompetenzstelle startet durch

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Konzepte, Konzepte, Konzepte, Konzepte, Schulverpflegung / blgastro.de

Die Kompetenzstelle Außer-Haus-Verpflegung (KAHV) konnte die Zahl der in Sachen Lebensmittelverschwendung engagierten Betriebe erhöhen.

Kompetenzstelle startet durch Weiterlesen »

Mit schwimmender Einrichtung stattete A.B.C. Worldwide das Eventschiff RheinGalaxie aus.

A.B.C. Worldwide stattet Eventliner RheinGalaxie aus

24 Stunden Gastlichkeit, Ausstattung, Ausstattung, first class, Industrie, Industrie / blgastro.de

Mit schwimmender Einrichtung stattete A.B.C. Worldwide das Eventschiff RheinGalaxie aus.

A.B.C. Worldwide stattet Eventliner RheinGalaxie aus Weiterlesen »

Forschungseinrichtungen, Umweltverbände und Verbraucherzentralen veröffentlichen mit der Guter-Fisch-Liste ein Verzeichnis für bewussten Fischeinkauf.

Nur „Guter Fisch“ gehört auf den Tisch

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Schulverpflegung, streetFOOD business, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen / blgastro.de

Forschungseinrichtungen, Umweltverbände und Verbraucherzentralen veröffentlichen mit der Guter-Fisch-Liste ein Verzeichnis für bewussten Fischeinkauf.

Nur „Guter Fisch“ gehört auf den Tisch Weiterlesen »