Webinarreihe zum Vermeiden von Foodwaste
Im April und Mai stehen weitere Termine der Webinarreihe von United Against Waste an. Das Thema: Foodwaste vermindern.
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GVMANAGER
Beste Ausbildungsbetriebe 2024 – Hospitality
Welche Gastronomien, Caterer und Hotels dürfen sich als “Beste Ausbildungsbetriebe 2024” bezeichnen?
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Die fünf Säulen der Nachhaltigkeit in der Gastronomie
Branding Cuisine, eine führende Agentur im Bereich der nachhaltigen Markenentwicklung für die Gastronomie, führt eine erweiterte Definition von Nachhaltigkeit ein: Nachhaltigkeit 2.0.
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Berliner Caterer beanstanden rechtswidrige Ausschreibung von Schulessen
Massive Fehler in den neuen Ausschreibungen für Schulmittagessen der Berliner Bezirke haben Berliner VDSKC-Mitglieder veranlasst, ein Nachprüfverfahren bei der Vergabekammer zu beantragen.
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So schmeckt der Frühling mit Gourmet Business À la Carte
Die Speisen von Gourmet Business À la Carte erreichten in der letzten Jahresbefragung eine Gästezufriedenheit von 90 Prozent.
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Nutella Dispenser – ein Blickfang für Gäste
Im Vertrieb von Göken Dispenser/Honighof Göken erhältlich ist der Ferrero Nutella Dispenser, der eine einfache Portionierung der Nuss-Nugat-Creme am Frühstücksbuffet ermöglicht.
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Hagola-Rückblick auf Frühjahrsmessen
Mit bewährten sowie neuen Produkten aus den Bereichen „Kühlen, Warmhalten und Präsentieren von Speisen und Getränken“ war Hagola auf der Internorga vertreten.
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Horto von Tomato+ – die Indoor-Gewächsschränke für die Gastronomie
Tomato+ entwickelt und produziert Gewächsschränke und Vertical Farms für den Anbau von Kräutern, Microgreens, Salaten uvm.
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Innovative Lösungen für Großküchen: die Dosier-Systeme von Boyens Backservice
Boyens Backservice präsentierte auf der Internorga seine Dosier-Systeme, die ein sauberes und schnelles Portionieren von weichen, festen und stückigen Massen bzw. Produkten ermöglichen.
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Neu für das Terrassengeschäft: Outdoorstühle von A.B.C. Worldwide
Auch in diesem Jahr hat A.B.C. Worldwide wieder viele neue Modelle zur Internorga auf den Markt gebracht, darunter die Outdoorstühle Helios sowie Kronos.
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