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Smeg Foodservice stellt Galileo Professional vor

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Der italienische Hersteller professioneller Küchentechnik präsentiert seine neuesten Geräte mit innovativem Garraum und sechs Hochleistungsmodi.

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Der Hersteller von Spezialarmaturen für die Großküche Echtermann entwickelt sämtliche Produkte in V4A Edelstahl und verabschiedet sich von Materialien wie Messing und Chrom. (Quelle: Echtermann)

Echtermann wird Marktführer in der V4A Welt

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Der Hersteller von Spezialarmaturen für die Großküche Echtermann entwickelt sämtliche Produkte in V4A Edelstahl und verabschiedet sich von Materialien wie Messing und Chrom.

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Facettenreich und vielseitig anwendbar: die neue, frische Aufstrich-Range von Hilcona Foodservice in gleich elf leckeren Sorten.

Neu bei Hilcona Foodservice: Aufstriche, Pasta & Co.

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Von einer Limited Edition der Pasta Fina über frische Aufstriche bis hin zu Plantbased-Produkten – Hilcona Foodservice hatte viel Neues im Internorga-Gepäck.

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Mit dem Fritessa Fairfryer hat Devapo eine ganzheitliche Lösung im Sortiment, mit der sich knusprige Pommes frites in 90 Sekunden zubereiten lassen.

Ganzheitliche Konzeptlösungen

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Maßgeschneiderte Lösungen – entsprechend aktueller Trends und Marktentwicklungen – liefert Devapo u. a. mit dem Fritessa Fairfryer und dem Nano.

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Eine Stellungnahme zur Ernährungsarmut in Deutschland, die an Cem Özdemir überreicht wurde, fordert politisches Handeln.

Ernährungsarmut in Deutschland: Wissenschaftler fordern politisches Handeln

Konzepte, Schulverpflegung / blgastro.de

Die Pandemie hat in Deutschland ein bisher politisch vernachlässigtes Problem noch verschärft: die Ernährungssituation von armutsgefährdeten Haushalten.

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Das Topping macht den Unterschied: Bowl mit Heringsstreifen und Gemüse. Friesenkrone

Snacks von Friesenkrone mit Mehrwert

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Mit hochwertigen, verzehrfertigen Fischprodukten von Friesenkrone als Topping lässt sich aus dem kleinen ‚Zwischendurch‘ ein vollwertiger Snack zaubern.

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Wie mit einfachen Maßnahmen die Energiekosten in der Spülküche gesenkt werden, erklären diese 6 Tipps zum energiesparenden Spülen. (Quelle: Winterhalter Gastronom GmbH)

6 Tipps zum Sparen beim Spülen

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Wie mit einfachen Maßnahmen die Energiekosten in der Spülküche gesenkt werden, erklären diese 6 Tipps zum energiesparenden Spülen.

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Bindi Deutschland präsentierte auf der Internorga mit den italienischen Originalen Bindi – Maestri del Dessert und Forno d’Asolo ein umfangreiches Sortiment mit Desserts, Patisserie-Spezialitäten sowie süßen und herzhaften Backwaren.

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Was essen Kinder in Kitas und Krippen? Das will die Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen mittels einer Online-Umfrage herausfinden.

Bedarfsgerechte Angebote zur Kitaverpflegung

Schulverpflegung, Wissen / blgastro.de

Die Vernetzungsstelle Kitaverpflegung Niedersachsen hat eine Online-Umfrage gestartet, um auf Basis der Ergebnisse bedarfsgerechte Angebote in puncto Kinderernährung zu entwickeln.

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