„Mein Traum war es, General Managerin zu werden“
Was reizte Anne Rasmussen aus der Schweiz zur BASF Gastronomie zu wechseln? Wie hat die Dänin die deutsche Kulinarik erlebt?
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first class 3/2023 ist erschienen
Die first class 3/2023 ist erschienen und bietet neben einer Messevorschau zur Internorga einen bunten Strauß an Hotelportaits. Was Sie in der März-Ausgabe erwartet, lesen Sie nachfolgend.
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Auf die Zukunft ausrichten
An vier Terminen findet die Workshop-Reihe der S&F-Gruppe statt, die in 2023 unter dem Motto „Gastwelt neu erfinden – ein Werkzeugkoffer“ steht.
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André Berlin verstärkt Hupfer
Als neuer Business Development Manager National bei Hupfer betreut André Berlin deutschlandweit Projekte im Bereich Betriebs- und Hochschulgastronomie.
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Altglas – Back in Black
Rebecca Mau stellt im Interview die schwarze Mehrwegbox aus Altglas vor, die zu 70 Prozent aus Recyclingglas hergestellt wird.
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Die Welt ist nicht genug
Eine Oase zum Erholen erblüht im Anantara World Islands Resort Dubai.
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Premiere auf der Internorga
FiltaFry Deutschland nimmt zum ersten Mal an der Internorga teil und nutzt die Branchenplattform zum Erfahrungsaustausch, zur Partner-, Franchise- und Neukundengewinnung.
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Zukunftswelten für die Profiküche
Der Messeauftritt von B.PRO steht ganz im Zeichen von Digitalisierung und Automatisierung – Ansätze für mehr Wirtschaftlichkeit in der Profiküche.
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WeltverbEsserer geht in 5. Runde
Noch bis zum 26. März 2023 können sich Interessierte für den Nachhaltigkeits-Wettbewerb WeltverbEsserer bewerben.
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Für Menschen- & Planetengesundheit
Organic Garden hat ein nachhaltig-digitales Konzept zur Transformation der Gemeinschaftsgastronomie entwickelt. Umgesetzt wird es erstmals in Kooperation mit Wisag Catering bei 50Hertz in Berlin.
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