7 auf einen Streich
Thomas Kammeier ist Kulinarischer Direktor am EUREF-Campus Berlin. Im Interview berichtet er von seinem Konzept und seinen Werten.
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Unterricht zum Anfassen
Säen, pflegen, ernten und kochen: Schüler der St. Georges Schulen in Düsseldorf bauen in Tower Garden ihr eigenes Gemüse im Klassenzimmer an.
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Termine an deutschen Baristaschulen
Welche Baristaschulen bieten in den nächsten Monaten Seminare an? Wir haben die Termine in einer Liste zusammengetragen.
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8 deutsche Barista-Schulen
Eine Weiterbildung zum Barista kann sich lohnen, wenn mann sich im Heißgetränke-Service professionalisieren möchte. Wir stellen Deutschlands beste Barista-Schulen vor.
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GVMANAGER 3/2023 ist erschienen!
Die Ausgabe 3/2023 des GVMANAGER steht ganz im Sinne der Powerfrauen der Branche – passend zum Internationalen Frauentag am 8. März.
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Frauen an den Profi-Herd?!
Frauen gehören an den Herd! Würden erfolgreiche GV-Managerinnen Frauen aber auch die Profiküche als Berufsumfeld empfehlen? Wir haben anlässlich des Internationalen Frauentages nachgefragt bei Daniela Aug, Monika Herberth und Alexandra Reitz.
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Schul-AG für eine klimagesunde Mensa
Wie sieht eine klimagesunde Mensa aus? Schüler können dies in einer neuen Schul-AG – entwickelt von der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen – ausprobieren.
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World Class Competition 2023 – Bewerbungsfrist läuft
Die Bewerbungsfrist für die World Class Competition 2023 läuft noch bis zum 20. März.
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Umfrage: Mehrwegkonzepte in der GV
Wie gehen GV-Manager mit der Mehrwegangebotspflicht um? Für welche Lösungen haben Sie sich entschieden? GVMANAGER-Leser liefern Antworten.
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IoT-Pilotprojekt bei Peter Pane
Die Burger-Marke Peter Pane setzt bei einem Pilotprojekt in Köln IoT-Sensortechnik ein, um das Raumklima besser zu kontrollieren.
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