Seite 227 – blgastro.de

Andreas Wagner: Mord im Weingut

Branchenköpfe, Trinktime / Michael Teodorescu

Mit seinen Büchern begeistert der Winzer Andreas Wagner nicht nur Krimi-Fans, sondern auch Wein-Liebhaber. Wir verlosen seinen neuesten Krimi.

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Hans im Glück: Neuer Burgergrill am Bodensee

24 Stunden Gastlichkeit, Konzepte / Antonia Perzl

Hans im Glück eröffnet sein erstes Restaurant am deutschen Ufer des Bodensees und bietet sein kulinarisches Angebot zunächst zum Mitnehmen an.

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Nach der Auszeichnung durch das Fachmagazin GVMANAGER tragen zwei herausragende großgastronomische Teams den Titel GV-Team des Jahres 2021.

Die GV-Teams des Jahres 2021 stehen fest

GVMANAGER, Events / Claudia Kirchner

Nach der Auszeichnung durch das Fachmagazin GVMANAGER tragen zwei herausragende großgastronomische Teams nun den Titel „GV-Team des Jahres 2021“.

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Home Dining ist insbesondere im Lockdowon beliebt – welches sind die beliebtesten Restaurants mit Lieferservice?

Home Dining im Lockdown

24 Stunden Gastlichkeit, Konzepte / blgastro.de

Home Dining Trend auf dem Vormarsch: Die Falstaff-Community hat die beliebtesten Lokale mit Liefer- und Abholservices in Deutschland gewählt.

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Für ihr herrausragendes Engagement wurden zwei GV-Teams mit der Auszeichnung GV-Team des Jahres 2020 geehrt.

Herausragende GV-Teams ausgezeichnet

GVMANAGER, Events / Claudia Kirchner

Das Fachmagazin GVMANAGER hat zwei herausragend motivierte großgastronomische Teams mit dem Titel „GV-Team des Jahres 2020“ ausgezeichnet.

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Susanne Klippstein ist seit 2014 als Produktentwicklerin bei Raps tätig. 2019 nahm sie an der TV-Show The Taste teil. (Quelle: Raps)

Sternelöffel

streetFOOD business, 24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen / blgastro.de

Susanne Klippstein, Zweitplatzierte bei der Kochshow „The Taste“, spricht über das Kochen vor der Kamera und ihren Job als Gewürzexpertin bei Raps.

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Bord Bia hat mit dem Grass Fed Standard einen Standard für Rinder/Rindfleisch eingeführt, der die ausschließliche Weidehaltung der Tiere zertifiziert.

Neuer Rindfleisch-Standard

24 Stunden Gastlichkeit, first class, GVMANAGER, Schulverpflegung, streetFOOD business, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen, Wissen / blgastro.de

Bord Bia (Irish Food Board), Irlands halbstaatliche Handelsagentur für Lebensmittel und landwirtschaftliche Erzeugnisse, hat einen Standard für Rindfleisch von irischen Weideherden ins Leben gerufen.

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Tee-Mythen: Eine Expertin klärt auf

Kaffee & Co., Wissen / blgastro.de

Obwohl Tee längst im Alltag der Deutschen angekommen ist, ranken sich immer noch zahlreiche Mythen um das beliebte Heißgetränk. Natalia Panne von Tea Exclusive klärt auf.

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