Ende November 2024 hat VeggyGO erneut in Neu-Ulm geöffnet. Das Lokal mit pflanzenbasierten Gerichten hat für die Wiedereröffnung sein Konzept überarbeitet.
VeggyGO Neu-Ulm: Wiedereröffnung mit frischen Perspektiven Weiterlesen »
Accumulata Real Estate Management hat einen neuen Mieter für eine Fläche in der Macherei München gefunden: Das indische Restaurant Swaad, das bereits erfolgreich einen Standort in München-Pasing betreibt.
Swaad zieht in die Macherei München Weiterlesen »
Für den 15. DGE-Ernährungsbericht wurden die vier Speisenproduktionssysteme Cook & Serve, Cook & Hold, Cook & Chill und Cook & Freeze in puncto Nachhaltigkeit bewertet. Die wichtigsten Ergebnisse und eine Einordnung durch die drei Autorinnen.
DGE-Ernährungsbericht: Studie zur Nachhaltigkeit von Speisenproduktionssystemen Weiterlesen »
Cliff Diver ist ein interaktives Getränkekonzept von Sauerland Liquid, das aus zwei Kammern besteht und erst beim Öffnen der Flasche beide Komponenten vermischt.
Cliff Diver – das weltweit erste interaktive Getränkekonzept aus dem Sauerland Weiterlesen »
Nachhaltige Kältemittel, die bioregionale Wertschöpfungskette, weniger Fleisch von besserer Qualität und Mitarbeiterbindung sind einige der Themen in der neuen Ausgabe GVMANAGER 12/2024.
GVMANAGER 12/2024 ist erschienen Weiterlesen »
Bereket Döner setzt sich mit einer Dönerstudie für das kulturelle Erbe der Türkei ein und verteidigt die Anerkennung des Döner als traditionelles Produkt in der EU.
Dönerstudie von Bereket Döner soll Herkunft des Gerichtes klären Weiterlesen »
In der Ausgabe 6|2024 des Hotel-Fachmagazins first class unterhalten wir uns nicht nur mit Hotelmanager Michael Buchinger, sondern widmen uns auch den Themen Mitarbeiterfindung, Hotelbetten sowie vegane Festtagsgerichte.
Das neue first class Magazin ist da! Weiterlesen »
Das Messegelände in Hannover wird mit der neuen Fachmesse Pro Care vom 11. bis 12. Februar 2025 zum Treffpunkt für Menschen und Unternehmen aus der Pflege.
Neue Pflege-Messe Pro Care Weiterlesen »
Der Schindlerhof begrüßt einen Heimkehrer! Elliot Christel, 29, übernimmt als neuer Tagungsleiter eine Schlüsselposition im mehrfach ausgezeichneten Tagungshotel. Nach spannenden Erfahrungen in renommierten Häusern kehrt er an seine alte Wirkungsstätte zurück und gestaltet das einzigartige Tagungsrefugium „denkART“ mit.
Schindlerhof: Elliot Christel neuer Teamleiter Tagung Weiterlesen »
Deutschland ist für Julius Meinl ein Wachstumsmarkt. Wir haben uns mit Managing Director Ingo Swoboda über den Kaffeemarkt unterhalten.
Ingo Swoboda: Julius Meinl ambitioniert in Deutschland Weiterlesen »
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