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Costa Coffee wurde 1971 in London von den italienischen Brüdern Sergio und Bruno Costa gegründet und gehört seit 2019 zur The Coca-Cola Company.

„Qualität macht im Kaffeegeschäft den Unterschied“

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Industrie, Industrie, Industrie, Kaffee & Co. / blgastro.de

Welche Chancen ein qualitativ hochwertiges Kaffeeangebot Gastronomie-Betreibern bietet, verrät Laura-Marie Holl, Geschäftsleiterin Costa Coffee bei Coca-Cola Europacific Partners Deutschland.

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Zum Tag der Schulverpflegung veranstaltete das NQZ gemeinsam mit den Vernetzungsstellen Schulverpflegung der Bundesländer ein Event rund um ausgewogenes und leckeres Schulessen.

Schulessen gemeinsam gestalten

Events, Schulverpflegung / blgastro.de

Am Tag der Schulverpflegung zeigten das NQZ und die Vernetzungsstellen Schulverpflegung der Bundesländer, wie Schulessen ausgewogen und lecker gelingt.

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Die neue Kikkoman Sesamsauce, erhältlich von Develey Food Service, schmeckt u. a. zu Tacos.

Sesam öffne dich: die neue Kikkoman Sesamsauce

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie, Industrie, streetFOOD business / blgastro.de

Sesam erst geröstet, dann gemahlen – so entsteht die fein nussige Note der neuen Sesamsauce von Kikkoman.

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Die Lieblings-Akademie ist eine Ausbildungseinrichtung, mit der Chi Trung Khuu der negativen Entwicklung im Bereich der gastronomischen Ausbildung nachhaltig entgegenwirken will.

Chi Trung Khuu will mit Lieblings-Akademie Fachkräftebedarf abdecken

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Wissen, Wissen / blgastro.de

Der bekannte Gastronom Chi Trung Khuu aus Hannover setzt beim Thema Aus- und Weiterbildung auf neue, innovative Ideen. Anfang des Jahres hat er deshalb die „Lieblings-Akademie“ gegründet.

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Gerasimos Koronaios geht der Liebe wegen nach London und steigt dort im Sticks’n’Sushi-Kosmos innerhalb von nur fünf Jahren vom Foodrunner zum General Manager des Restaurants in der Berliner Kantstaße auf.

Vom Foodrunner zum General Manager: Gerasimos Koronaios steigt bei Sticks’n’Sushi auf

24 Stunden Gastlichkeit, Branchenköpfe / blgastro.de

Der ehemalige Schiffsoffizier Gerasimos Koronaios geht der Liebe wegen nach London und steigt dort im Sticks’n’Sushi-Kosmos innerhalb von nur fünf Jahren vom Foodrunner zum General Manager des Restaurants in der Berliner Kantstaße auf.

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Ewald Schüle von der BG Unfallklinik Murnau ist nominiert als GV-Manager des Jahres 2024.

Ewald Schüle: Nominiert als GV-Manager des Jahres 2024

Branchenköpfe, GVMANAGER / Claudia Kirchner

Zielstrebig, beharrlich, unaufgeregt – so lässt sich Ewald Schüle von der BG Unfallklinik Murnau charakterisieren, der nominiert ist als GV-Manager des Jahres 2024.

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Das Dessert ist im besten Fall der krönende Abschluss des Menüs. Unsere sechs Tipps helfen Ihnen dabei, Desserts zu kreieren, die den Gästen im Gedächtnis bleiben.

Mit diesen 6 Tipps bleiben Ihre Desserts im Gedächtnis der Gäste

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Wissen, Wissen / Jeanette Lesch

Das Dessert ist im besten Fall der krönende Abschluss des Menüs. Unsere sechs Tipps helfen Ihnen dabei, Desserts zu kreieren, die den Gästen im Gedächtnis bleiben.

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Nadine Lehrieder, Geschäftsführerin von Lehrieder Catering-Party-Service, ist nominiert als GV-Managerin des Jahres 2024.

Nadine Lehrieder: Nominiert als GV-Managerin des Jahres 2024

Branchenköpfe, GVMANAGER / Claudia Kirchner

Nadine Lehrieder von Lehrieder Catering ist eine reflektierte Führungskraft, die großes Augenmerk auf die Förderung ihrer Mitarbeiter legt. Grund genug, sie als GV-Managerin des Jahres 2024 zu nominieren.

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Impressionen des Bar Convent Berlin: Der BCB 2024 findet von 14. bis 16. Oktober 2024 statt.

Branchen-Trends hautnah erleben: Das hält der BCB 2024 bereit

Events, Events, first class, Trinktime / blgastro.de

Der Bar Convent Berlin hält zahlreiche Aussteller und ein vielfältiges Programm bereit. Was erwartet die Besucher des BCB 2024 von 14. bis 16. Oktober?

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Mit hochpräziser Lasertechnologie werden die QR-Codes nun direkt und kontrastreich auf allen vier Seiten der GN-Behälter gelasert – ein Meilenstein in der vollautomatisierten Fertigungsstraße von Rieber, der neue Standards in der Produktion und Organisation setzt.

Rieber setzt auf vollautomatisierte Produktionsstraße

GVMANAGER, Industrie, Industrie, Schulverpflegung, Technik, Technik / blgastro.de

Mit der Investition in eine vollautomatisierte Produktionsstraße und eine Trumpf-Lasermaschine hat Rieber einen Technologiesprung in Richtung Zukunft gemacht.

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