Die Fachmesse VertiFarm vom 8. bis 10. Oktober 2024 bildet mit Trends, Technik und Know-how die rasante Entwicklung der vertikalen Landwirtschaft im urbanen Raum ab.
FoodTech der Zukunft: VertiFarm zeigt Innovationen und Trends Weiterlesen »
Die Interbad 2024 bietet ein vielfältiges Programm und Aussteller rund um Sauna, Spa und Schwimmbad. Eines der Highlights: die Einweihung von Wundine 3.
Interbad 2024 mit vielen Highlights für die Messebesucher Weiterlesen »
Aktuelle politische Fragen standen bei der Food-Truck-Aktion der Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) vor dem Deutschen Bundestag im Mittelpunkt. Vor diesem Hintergrund formulierte die Kampagne beim Food-Truck-Event auch fünf Forderungen an die Politik.
Beim „Parlamentarischen Abend der Gemeinschaftsverpflegung“ am 10. September in Berlin trugen Branchenvertreter u. a. die Kernforderung nach dem reduzierten Mehrwertsteuersatz vor, drängten aber auch auf Bürokratieabbau.
Parlamentarischer Abend der Gemeinschaftsverpflegung förderte Dialog Weiterlesen »
In Italien gehört der „Aperitivo con Buffet“ zu einem perfekten Start in den Abend dazu, herzhafte, kleine Snacks dafür gibt es von Bindi Deutschland.
Aperitivo con Buffet mit Bindi Deutschland Weiterlesen »
Mit Eleplant bietet Bunge/Walter Rau seine pflanzliche Butter-Alternative nun auch für den Foodservice an.
Eleplant, die pflanzliche Butter-Alternative von Walter Rau Weiterlesen »
Haya Molcho treibt als Markenbotschafterin die Levante-Küche in der Sodexo-Betriebsgastronomie voran.
Levante-Küche von Haya Molcho bei Sodexo Weiterlesen »
Die Ausgabe 5|2024 des Gastro-Fachmagazins 24 Stunden Gastlichkeit steckt voller Inspirationen, Wissen und Tipps.
Die neue 24 Stunden Gastlichkeit ist da! Weiterlesen »
Im Oktober steht das große Finale von Koch des Jahres 2024 an. Doch wer sind eigentlich die Finalisten? Wir stellen sie vor. Dieses Mal im Portrait: Jaspar Wcislo.
Im Portrait: Jaspar Wcislo Weiterlesen »
Desserts sind mitunter richtige Kunstwerke. Doch was braucht es, damit auch Sie ein solches Kunstwerk auf den Teller bringen können?
Desserts: Krönender Abschluss Weiterlesen »
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