Weniger Bier jenseits der Wiesn
Laut einer Konsumentenbefragung trinkt die Hälfte der Oktoberfestbesucher ansonsten beim Ausgehen kein Bier.
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24 Stunden Gastlichkeit
Event-Location mal anders
Helle Polsterstühle und Baumkantentische prägen das Ambiente des Event-Pavillons „Zeitreise“ in Bramsche, den A.B.C. Worldwide ausstattete.
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Wohnen, leben, lernen
Vivien Albert leitet den Dehoga Campus in Bad Überkingen. Im Interview spricht sie über die Vorzüge des Lernortes und die jüngste Erweiterung.
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Gourmet-Duo zieht nach Zürich
Tristan Brandt und Niklas Oberhofer ziehen ins Restaurant Sonnenberg von Marc Wyss in Zürich.
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Hilfestellungen in schweren Zeiten
Stefan Lohnert, Geschäftsführer Messe Stuttgart, und Fritz Engelhardt, Vorsitzender Dehoga Baden-Württemberg, berichten, was sie von der Intergastra 2024 erwarten.
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Eröffnung nach 7 Jahren Planung
Lukas Kapeller eröffnet Anfang November sein neues Restaurant. Im Interview berichtet er, was seine Gäste dort erwartet.
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Für Saucen die Nummer Eins
Gleich vier Produkte aus dem Sortiment von Homann Foodservice beanspruchen die Marktführerschaft für sich. Mit guten Saucen schmeckt eben alles besser. Passend dazu liefert das Unternehmen die Konzepte gleich mit.
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Weihnachtlich gedeckt
Mit weihnachtlichen Motiven sowie passenden Designs für Silvester sorgt Mank Designed Paper Products für ein stimmiges Ambiente.
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Nelson Freitas gewinnt S. Pellegrino Young Chef Academy Award 2023
Der Portugiese Nelson Freitas gewinnt den S. Pellegrino Young Chef Academy Award 2023.
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Historischer Spirit modern gedacht
Thilo Roth setzt in der Küche des The Grand Berlin auf traditionelle Haute Cuisine. Er setzt auf die Klassiker des Gourmet-Geschmacks.
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