Mehrweg lohnt sich sowohl ökologisch als auch wirtschaftlich. Doch welche konkreten Maßnahmen helfen bei der Umsetzung im eigenen Betrieb? Hier gibt es Tipps.
Mehrweg: Status quo und Tipps für die Umsetzung im eigenen Betrieb Weiterlesen »
In Zeiten hoher Energiekosten und einem Augenmerk auf Nachhaltigkeit können Hotel- und Gastronomiebetriebe Nutzen aus einem Energiemanagement System ziehen.
Energiemanagement Systeme: Check-in für Nachhaltigkeit Weiterlesen »
Die Bewerbungsphase für den Green Monarch Award des GreenSign Institut läuft noch bis Ende Mai. Geehrt werden damit Nachhaltigkeitskonzepte der Hospitality-Branche.
GreenSign Institut sucht nachhaltige Konzepte für den Green Monarch Award Weiterlesen »
Der Dehoga Bayern und das IZU haben einen Branchenleitfaden für die Hotellerie- und Gastronomiebranche entwickelt, der hilfreiche Tipps und Praxisbeispiele für den betrieblichen Umweltschutz enthält und dabei auch Sparpotenziale aufzeigt.
Dehoga Branchenleitfaden für Umweltschutz Weiterlesen »
Walter Buttis Vision für das Six Senses Zighy Bay im Oman umfasst die Erweiterung der Farm-to-Table-Initiativen, die Zusammenarbeit mit lokalen Lieferanten und die Erstellung innovativer, nachhaltiger Menüs.
Walter Butti, Six Senses: Bewusste Entscheidung Weiterlesen »
Event Hotels, ein White-Label-Hotelbetreiber in Europa mit über 60 Hotels unter renommierten Marken wie Bilderberg, DoubleTree by Hilton, Mercure, Novotel, Radisson Blu und Westin, launcht am 14. November 2024 seine neue Nachhaltigkeitsplattform.
Event Hotels startet neue Nachhaltigkeitsplattform Weiterlesen »
Auf der Suche nach Objekttextilien ist die Heimtextil vom 14. bis 17. Januar 2025 in Frankfurt der erste Anlaufpunkt für Architekten, Innenarchitekten und Hospitality-Experten.
Funktionale Objekttextilien, die Multitalente auf der Heimtextil 2025 Weiterlesen »
Bayerns Ökolandbauern und die Münchner Wiesn Wirte haben eine Kooperation beschlossen. Das gemeinsame Ziel: Mehr Bio-Produkte auf dem größten Volksfest der Welt.
Mehr Bio-Produkte auf der Wiesn Weiterlesen »
Die Johannes Schuetze Holding hilft Hoteliers dabei, Energiekosten zu senken, indem Energieeinkäufe gebündelt werden. Wie das funktioniert?
So werden Energiepreise gesenkt Weiterlesen »
Die Kampagne „Eine Woche ohne Fleisch“ kommt nach Deutschland. Vom 7. bis 13. Oktober 2024 lädt sie mit Unterstützung namhafter Partner dazu ein, eine fleischreduzierte Ernährung auszuprobieren.
Eine Woche ohne Fleisch: Kampagne startet nun auch in Deutschland Weiterlesen »
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