Planet Health bei Audi Gastronomie
Worum geht es beim Nachhaltigkeitskonzept Planet Health der Audi Gastronomie?
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GVMANAGER
Alle lieben Burger – Tulip Professional hat für jeden Anspruch die passende Lösung
Mit vielfältigen Burger-Lösungen bietet Tulip Professional der Profiküche neue, praxisgerechte Innovationen.
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Wer gewinnt den WeltverbEsserer-Award 2024?
Die Nominierungen für den WeltverbEsserer-Award 2024 in den Kategorien Restaurants, Food-Produkte und Gemeinschaftsgastronomie stehen fest. Die Finalisten präsentieren ihre nachhaltigen Konzepte am 16. Mai 2024 um 16 Uhr im Finale in Berlin.
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Okan Saiti wird 2. Vorsitzender des VDSKC
Okan Saiti wird zweiter Vorsitzender des VDSKC. Er ist Geschäftsführer der Mammas Canteen in Hamburg.
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Evaluationsbericht: Kantine Zukunft wirkt nachhaltig
Der Evaluationsbericht von Schmidt Evaluation zum Projekt Kantine Zukunft zieht eine positive Zwischenbilanz – besonders der bio-Anteil in Kitas steigt.
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Biscoff Donut: Donut trifft Karamellkeks
Dank der Zusammenarbeit von Vandemoortele und Lotus Bakeries können Gastronomen und Cafébetreiber ihren Gästen mit dem Biscoff Donut ein besonderes Geschmackserlebnis präsentieren.
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Robert Brokelmann wird Geschäftsführer der Elro Großküchen Kempen
Robert Brokelmann ist seit Mitte April der neue Geschäftsführer der Elro Großküchen Kempen.
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Die Grüne Suppenkelle geht an das s.Bar-Betriebsrestaurant bei Weleda
Das Betriebsrestaurant von Weleda in Schwäbisch Gmünd hat die Grüne Suppenkelle der Deutschen Umwelthilfe erhalten. Betreiber ist der Caterer s.Bar.
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gut.gekocht.gewinnt – 7 Bayerische Gemeinschaftsgastronomen ausgezeichnet
Sieben von 60 bayerischen Betriebe der Gemeinschaftsgastronomie haben in puncto Nachhaltigkeit beim Wettbewerb des StMELF „gut.gekocht.gewinnt“ überzeugt. Wie sehen ihre Konzepte aus?
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Hoga 2025: Bayerns Gastgeber-Messe im Zeichen von Innovation und Gastlichkeit
Vom 12. bis 14. Januar 2025 findet die Hoga, Bayerns Gastgeber-Messe, auf dem Messegelände in Nürnberg statt. Die Vorbereitungen laufen bereits auf Hochtouren.
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