Mank zaubert frische Akzente auf den gastlichen Tisch
Neben den neu vorgestellten Designs des Frühlings finden sich bei Mank für den Frühling auch bewährte Klassiker im Programm.
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GVMANAGER
Zeit für einen Wechsel
Homann Foodservice hat die neuen Portionspackungen im Gepäck. Re-Design und Sortimentserweiterung inklusive.
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Serviceroboter im Krankenhaus
Mit Serviceroboter Jeeves hat das St. Hildegardis Krankenhaus in Köln einen vollautomatischen 24-Stunden-Zimmerservice eingestellt.
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Internorga Zukunftspreis – Die Finalisten
Der Internorga Zukunftspreis ist eine der renommiertesten Auszeichnungen im Außer-Haus-Markt und wird am 9. März 2023 bereits zum 12. Mal verliehen.
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Neuer Nutella-Dispenser
Johann Göken präsentiert exklusiv auf dem deutschen Markt den neuen elektrischen 1-kg-Nutella-Dispenser.
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Nachhaltiges Catering, Consulting und Coaching
Zum Jahresbeginn nahm das Start-up LebensWert Gastgeber den Betrieb auf. Mit an Bord: Klaus Richter, Ex-Geschäftsführer von Rebional. Der Fokus: Natürlich nachhaltig(er)es Catering, Consulting und Coaching.
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Besuchen Sie uns auf der Internorga!
Das Team von B&L Medien ist nicht nur mit seinem kompetenten Redaktionsteam auf der Internorga, sondern stellt mit zwei brandneuen Apps auch seine Digital-Offensive vor.
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Top-Tools für wirtschaftlichen Erfolg – 1. ABC-Analyse
Wirtschaftlichkeit ist eine der größten Herausforderungen für Gastro-Betriebe. Unsere Serie zeigt einfache, hilfreiche Tools und kleine Stellschrauben auf, die Profiküchen beim Controlling weiterhelfen. Den Start macht die ABC-Analyse, das 1 x 1 der Datenauswertung.
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BGN sucht Köche für KOALA-Studie
In der KOALA-Studie untersucht die BGN, wie häufig Nahrungsmittelallergien im Kochberuf
vorkommen und wen sie am häufigsten betreffen.
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Die „Mehr geht nicht“ Mayo Sessions
Homann hat seinen 70-jährigen Mayonnaise-Geburtstag mit einer großen Challenge für alle Gastro-Profis mit Guerilla Chefs-Frontmann Simon Kolar als Schirmherr gefeiert.
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