GVMANAGER Archive - Seite 57 von 102

Pflanzenpower bei GMS Gourmet, z. B. in Form eines Bio-Veggie-Pilzburgers

Klimafreundliche Themenwochen

Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie / blgastro.de

Die neuen Themenwochen mit vegetarischen und veganen Speisen von GMS Gourmet bringen maximalen Genuss bei minimalem CO₂-Fußabdruck.

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GreenSign, Chefs Culinar und Greentable setzen neue Maßstäbe für Nachhaltigkeit

GreenSign: 5 Level der Nachhaltigkeit

#spürbargrün, #spürbargrün, 24 Stunden Gastlichkeit, GVMANAGER / blgastro.de

Das GreenSign Institut, Chefs Culinar und Greentable kooperieren für nachhaltige Gastronomie. Neu sind die Siegel GreenSign Gastro und Care.

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Mitmachen beim nutritionDay am 09. November 2023: Gemeinsam gegen Mangelernährung

Am 9. November ist Nutrition Day

Events, GVMANAGER / blgastro.de

Zum Nutrition Day am 9. November wird die Ernährungssituation in der Gesundheitsbranche analysiert.

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Martin Gerlach, der gerade vom Studierendenwerk Siegen zu Ikea gewechselt ist, liebt es privat zu grillen.

Neue Herausforderung für Martin Gerlach

Branchenköpfe, GVMANAGER / Claudia Kirchner

Anlässlich des Wechsels von Martin Gerlach zu Ikea sprachen wir mit ihm über seine ungewöhnliche Lehre, über Blattsalat mit viel Essig und seine Liebe zum Grill.

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Die Bewerbungsfrist für den Food & Health-Kantinentest 2024 hat begonnen. Dieses Jahr steht die gelungene Kommunikation im Mittelpunkt.

Kantinentest 2024 sucht Leuchtturmprojekte

Events, GVMANAGER / Denise Kelm

Die Bewerbungsfrist für den Food & Health-Kantinentest 2024 hat begonnen. Dieses Jahr steht die gelungene Kommunikation im Mittelpunkt.

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Projektteam Miteinander im Portrait

Branchenköpfe, GVMANAGER / Claudia Kirchner

Was verbirgt sich hinter dem Projektteam Miteinander vom Studierendenwerk Frankfurt/M., das GV-Team des Jahres 2023 wurde?

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Die fünf DGE-Qualitätsstandards wurden aktualisiert.

5 DGE-Qualitätsstandards aktualisiert

Ein Kommentar / GVMANAGER, Wissen / blgastro.de

Die fünf DGE-Qualitätsstandards wurden aktualisiert. Im Fokus steht dabei die Nachhaltigkeit. Auch Kriterien für vegane Kost wurden angelegt.

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Köstliche Festtagsstimmung dank dem Winterangebot (hier: gefüllte Entenbrust) von ExpertPartnership.

Winterliche Festtagsgerichte

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie / blgastro.de

Ob gefüllte Entenbrust oder Cheescake „Winter Time“ – das Winterangebot „Köstliche Festtagsstimmung“ von ExpertPartnership bietet zahlreiche Komponenten für das Festtagsmenü.

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