GVMANAGER Archive - Seite 58 von 108

Gesucht: GV-Manager und GV-Team des Jahres 2024

Events, Events, GVMANAGER, Schulverpflegung / Sarah Hercht

Die nächste Runde ist eingeläutet: Wer wird GV-Manager/in bzw. GV-Team des Jahres 2024? Das Bewerbungsverfahren ist gestartet.

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Ergebnis des „Export Performance and Prospects 2023/24“ von Bord Bia: Die irischen Exporte von Lebensmitteln und Getränken übersteigen die 16-Milliarden-Euro-Marke.

Irische Lebensmittel- und Getränkeexporte über 16-Milliarden-Euro-Marke

24 Stunden Gastlichkeit, first class, Food & Beverage, Food & Beverage, Food & Beverage, GVMANAGER, Industrie, Industrie, Industrie / blgastro.de

Der Wert der irischen Exporte von u. a. Lebensmitteln und Getränken belief sich im Jahr 2023 auf fast 16,3 Mrd. Euro. Dies geht aus dem Bericht „Export Performance and Prospects 2023/24“ von Bord Bia hervor.

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Die Ernährungsstrategie der Bundesregierung stößt auf viel Kritik in der Branche.

Kritik an der Ernährungsstrategie

GVMANAGER, Wissen / Claudia Kirchner

Hehre Ziel, aber zu vage und unklar in der Finanzierung – die Ernährungsstrategie stößt auf große Kritik.

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Die Ernährungsstrategie der Bundesregierung betrifft auch die Außer-Haus-Verpflegung bzw. konkret weite Teile der Gemeinschaftsverpflegung.

Welche Ziele hat die Ernährungsstrategie für die Gemeinschaftsverpflegung ausgerufen?

GVMANAGER, Wissen / Claudia Kirchner

Die nun verabschiedete Ernährungsstrategie der Bundesregierung betrifft in einigen Punkten auch die Außer-Haus-Verpflegung, v. a. die Kita- und Schulverpflegung. Die Ziele im Detail.

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Der Bürgerrat Ernährung hat Mitte Januar neun Empfehlungen für bessere Ernährung beschlossen, darunter auch kostenfreies Mittagessen für alle Kinder sowie eine gesunde und ausgewogene Verpflegung in Pflegeeinrichtungen.

Bürgerrat Ernährung hat Empfehlungen für eine bessere Ernährung beschlossen

GVMANAGER, Schulverpflegung, Wissen, Wissen / Sarah Hercht

Der Bürgerrat „Ernährung im Wandel“ hat am 14. Januar 2024 neun Empfehlungen zur Verbesserung der Ernährungspolitik beschlossen.

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Die Intergastra findet 2024 nach vier Jahren Pause wieder in Stuttgart statt - inklusive umfangreichem Rahmenprogramm.

Intergastra 2024: Schneller, digitaler, kompakter

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, Events, Events, Events, first class, GVMANAGER, Kaffee & Co., Schulverpflegung / Michael Teodorescu

Markus Tischberger, Projektleiter der Intergastra, verrät im Interview die Highlights der Messe, die 2024 nach vier Jahren Pause wieder in Stuttgart stattfindet.

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Teil 7 unseres Weiterbildungs-Navis beschäftigt sich mit dem Mitarbeitergespräch.

So wird das Mitarbeitergespräch zur Win-win-Situation für beide Seiten

GVMANAGER, Wissen / Sarah Hercht

Teil 7 unseres Weiterbildungs-Navis beschäftigt sich mit dem Mitarbeitergespräch und wie dieses zur Win-win-Situation für Arbeitnehmer und Unternehmen wird.

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Kerstin Endres vom kbo-Isar-Amper-Klinikum hat sechs kleine MItarbeiter, die bei der Kommunikation im Team unterstützen.

Kommunikation mal Enders

Branchenköpfe, GVMANAGER / Claudia Kirchner

EIn Erdmännchen und fünf Hummeln zählen zum Team von Kerstin Enders und Helmut Resch. Welche besondere Aufgabe übernehmen sie im kbo-Isar-Amper-Klinikum in München?

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Christian Schlösser kümmert sich als Koch des Deutschen Ski-Verbandes auch um die Ernährung und Verpflegung des rund 35-köpfigen deutschen Biathlon-Teams.

Ochsenbäckchen statt Pasta?

GVMANAGER, Konzepte / Claudia Kirchner

Was essen die deutschen Spitzen-Biathleten während Wettkämpfen wie dem Biathlon Weltcup 23/24? Einblicke vom Koch des Deutschen Skiverbandes Christian Schlösser.

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Als Mitgestalter und ideeller Träger der Intergastra engagiert sich der Dehoga Baden-Württemberg für die Branche und setzt mit einem interessanten Bühnenprogramm neue Impulse. Im Interview erzählt der Dehoga-Landesvorsitzende Fritz Engelhardt von dem Mehrwert für Gastgeber.

Warum sollten Gastgeber die Intergastra besuchen?

24 Stunden Gastlichkeit, Events, Events, Events, Events, Events, Events, Events, first class, GVMANAGER, Kaffee & Co., Schulverpflegung, streetFOOD business, Trinktime / Jeanette Lesch

Als Mitgestalter und ideeller Träger der Intergastra engagiert sich der Dehoga Baden-Württemberg für die Branche und setzt mit einem interessanten Bühnenprogramm neue Impulse. Im Interview erzählt der Dehoga-Landesvorsitzende Fritz Engelhardt von dem Mehrwert für Gastgeber.

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